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Stichwort: Fleischgerichte
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Rezepte 1441 bis 1450 von 1743
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Rezepte 1441 bis 1450 von 1743
Escalope Savoyarde
1 RezeptPreise:
Discount: >24.53 €
EU-Bio: >24.68 €
Morcheln eine Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Blanchieren, abtropfen lassen und beiseite stellen. Schnitzel in Mehl wälzen, überschüssiges Mehl ...
Feuertoast
3 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.34 €
Zwiebel und Speck würfeln und anschmoren. Das geschnetzelte Fleisch dazugeben und anschwitzen. Lauch und Petersilie dazugeben und einige Minuten mitschmoren lassen. Die ...
Filetscheiben in Zimt-Rosinen-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.41 €
Filets in Scheiben schneiden, die Scheiben beidseitig jeweils etwa 3-5 Minuten braten, würzen (hab ich bei den Putensteaks gelassen). Die Zwiebel im Fett ...
Flambiertes Steak mit Leber und Brandysauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.85 €
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Fleisch auf beiden Seiten 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen, Brühe und Leberpastete in die Pfanne geben und rühren, ...
Fleischplanzerl nach Eckart Witzigmann
4 PortionenPreise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >6.59 €
1. Milch und Sahne mischen, lauwarm erhitzen und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Semmeln in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und in der ...
Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen - Variation 1
10 Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >10.27 €
(*) Matignon In kleine Würfel oder blättrig geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten: je kürzer die Kochzeit, desto kleiner die Schnittart. Beim Wild kann ...
Gedämpfte Kalbsleber mit Lindeblüten und Minze
2 PortionenPreise:
Discount: >8.97 €
EU-Bio: >12.12 €
Mehlbutter: weicher Butter mit Mehl gut verkneten, Verhältnis 35/65. In einer Kasserolle Wein, Bouillon, Lindenblüten und Minze aufkochen. Die Kalbsleber ...
Gefüllte Lammkeule mit Bohnenbündchen und Salzkartoffel
4 PortionenPreise:
Discount: >14.91 €
EU-Bio: >15.42 €
Die ausgelöste Lammkeule innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Kleine Würfel von Zwiebeln und Leber in ein wenig Öl schnell anbraten, mit Salz und ...
Gefüllter Kalbsrücken
6 PortionenPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.60 €
Eier halbieren, Eigelb mit Tomatenmark, Kapern und Sardellen verrühren. Gehacktes Thymian und gewürfeltes Eiweiß untermischen und pfeffern. Fleisch einschneiden, ...
Gegrillte Präriesteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.27 €
Den Bourbon-Whisky mit Rauchsalz, Pfeffer, abgeriebener Zitronenschale und Zucker verrühren. Steaks leicht mit dem Handballen klopfen. 30 Minuten in der Marinade ...
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