Rezept 31 bis 45 von 69
 | Flambierte Hirschsteaks 4 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.44 € Hirschsteaks mit kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Majoran und Thymian fein zerreiben, mit Öl mischen und Fleisch damit einstreichen. Butterschmal in |
 | Marinade für ’Flank Steak’ (Steak aus der ’Weiche;Flanke’) 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >1.12 € Zutaten sind für 1-1 1/2 Pfund Steak bemessen: Alle Zutaten vermengen, das Steak für einige Stunden, evtl. sogar über Nacht darin marinieren. Anschließend |
 | Marinade für Steaks 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Steaks aus der Lende über Nacht in Marinade einlegen. :Zubereitungsz. : 1 Nacht in Marinade legen |
 | Porterhouse-Steaks 2 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.76 € Das Porterhouse-Steak unterscheidet sich vom T-Bone-Steake dadurch, dass das Landenfleischstück zur einen Seite des Knochens etwas kleiner, dafür das |
 | Steaks mit Paprikasoße (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >3.11 € Die Rumpsteaks mit Pfeffer würzen und in Margarine von beiden Seiten ca. 8 Minuten braten. Für die Soße die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in |
 | Fruchtiges Pfifferlings-Steak 4 Portionen Preise: Discount: >9.74 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >9.78 € Reismischung nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser quellen lassen. Die Pilze putzen und feucht abreiben, Champignons in Spalten teilen. Filetsteaks |
 | Gegrillte Rotweinsteaks 8 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.21 € Fettränder entfernen und die Steaks auf eine einheitliche Dicke bringen. Sämtliche Zutaten für die Marinade sorgfältig vermengen. Steaks in eine flache |
 | Gegrilltes Rumpsteak mit Käsecreme überbacken 2 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.43 € Die Rumpsteaks mit Pfeffer, Salz und Paprika einreiben. Im öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Sahnemeerrettich-Frischkäse mit der Milch cremig rühren. |
 | Gegrilltes Sirloin-Steak 6 Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.34 € Das Sirloin-Steak ist das grösste aller Steaks und kann bei 1 bis 6 cm Dicke etwa 1,2 bis 2 kg wiegen. Es ist magerer als das Porterhouse Steak, aber ohne |
 | Gegrilltes Süß-Saures Steak 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.91 € Die Steaks von Fetträndern und Sehnen befreien. Für die Marinade die Tomatensauce, Rotweinessig, braunen Zucker, Honig, Sojasauce, Worcestersauce, Senf, |
 | Hirschsteak mit Kohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >6.59 € Pilze putzen, waschen und evtl. kleinerschneiden. Schalotten schälen und feinwürfeln. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Petersilie waschen und hacken. |
 | Hirschsteaks mit Sommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >8.40 € Die Hirschsteaks nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Zutaten für die Marinade vermischen, über das Fleisch träufeln, ein wenig einmassieren |
 | Lenden-Steak ’Vital’ v. Maria Stärfl (Basisch) 2 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.50 € Gut gewaschenes und trockengetupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen. Fleisch muss ganz bedeckt sein -und zwei Tage kühl stellen-, dabei |
 | New-York-Steak 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Steaks mit Öl bepinseln, pfeffern. Übereinandergelegt in Alufolie wickeln, in den Kühlschrank legen. Kartoffeln waschen, abtrocknen, einige Male mit einer |
 | Pariser Pfeffersteak 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.80 € Steaks mit Küchenkrepp abtupfen. Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Steaks damit auf beiden Seiten einreiben. Schalotten schälen und fein hacken. Fett in |
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