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Ravioli mit Steckrüben-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >4.85 € Kleine Zwiebel- und Steckrübenwürfel im heißen Fett ca. 3 Minuten andünsten. Würzen, Brühe und Wein angießen. Steckrüben ca. 20 Minuten dünsten. | |
Ravioli mit Tomate und Parmesan 1 Rezept Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >8.83 € Kartoffeln kochen, pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Abschmecken mit Salz, Muskat und 30 Gramm Butter. Die gehackten Krabben beigeben. Den Nudelteig 30 | |
Ravioli mit Wildkräutern 4 Portionen Preise: Discount: 3.39 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 4.05 € Für die Wildkräuterfüllung in diesem Rezept eignet sich nicht nur Vogelmiere, auch Löwenzahn, Brennnessel, Giersch und viele andere können für die | |
Ravioli Montagnola 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.22 € (*) Vorspeise für 4 Personen für 4 Gratinförmchen oder feuerfeste Teller Ravioli in siedendem Salzwasser drei bis fünf Minuten köcheln, abgießen, abtropfen | |
Ravioli vom Saumagen (Pfalz) 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.74 € Mehl, Wasser, Ei, Öl und Salz zu einem Teig kneten und mindestens 30 Minuten abgedeckt und kühl ruhen lassen. Dann mit einer Mittels einer Nudelmaschine dünne | |
Ravioli-Grundteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.79 € Teigzutaten gut miteinander vermischen, dies dauert ca. 10 Minuten und benötigt eine Ruhezeit von mindestens einer halben Stunde. Dabei formt man einen | |
Rehkeule in Honig-Balsamicosauce mit Kürbis-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >5.93 € Für die Ravioli-Füllung eine klein geschnittene Schalotte in der Butter anschwitzen, das grob geraspelte Kürbisfleisch dazugeben und mit einem Esslöffel Honig | |
Ricotta-Garnelen-Ravioli in Pilzvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.37 € Ravioli-Füllung: Den Ricotta durch ein Sieb streichen und den Knoblauch beigeben. Die fein gewürfelten Garnelen, Eigelb, Chili und die gehackten Kräuter | |
Ricotta-Ravioli mit Oliven-Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >4.05 € Für den Teig das Mehl auf ein Backblech sieben Grieß, Eigelb, Milch, Öl und Salz untermischen und so lange verkneten, bis der Teig glatt und glänzend | |
Ricotta-Ravioli mit Trüffeln 8 Portionen Preise: Discount: >6.62 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.67 € Spinat in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, gut auspressen und in Butter dünsten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen | |
Ricotta-Spinat-Füllung für Ravioli 1 Rezept Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.13 € Die Schalotte mit dem Salbei in Olivenöl anschwitzen. Den Spinat gut waschen und im Topf bei starker Hitze zusammenfallen lassen. In ein Sieb geben, kalt | |
Riesengarnelen mit Ravioli auf Kräutersalsa und Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.43 € Mehl, Eier, Olivenöl und Salz gut verkneten. Dann hauchdünn ausrollen oder mehrfach durch eine Nudelmaschine drehen. Es müssen Teigstreifen von etwa 10 cm | |
Rote Paprikaravioli mit gelber Paprikasauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.38 € (Lieblingsgericht von Bernadette Schoog) Mehl, Wasser, Ei, Öl und Salz zu einem Teig kneten und mindestens 30 Minuten abgedeckt und kühl ruhen lassen. Dann mit | |
Rucola-Erbsen-Ravioli mit Muschelragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.32 € EU-Bio: >8.36 € Demeter: >8.66 € Ravioli: Aus Mehl, Ei, Eigelb, Olivenöl, Wasser und Salz einen glatten, geschmeidigen Nudelteig kneten, in Folie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank | |
Safranravioli mit Lauchfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >6.09 € Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde anbringen. Eier, Öl und Safran verquirlen und in die Teigmulde geben. Das Mehl mit den |
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