Rezept 76 bis 90 von 102
 | Polenta mit Tomatensugo 16 Portionen Preise: Discount: 2.76 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 3.75 € Die Milch mit 1/2 Ltr. Wasser, Salz und Öl aufkochen. Den Grieß einrühren und unter Rühren 5 Minuten ausquellen lassen. Vom Herd ziehen und nochmals 15 Minuten |
 | Polenta-Crostini mit Klippfisch - Crostini Di Polenta e baccala 18 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.67 € Diese Crostini eignen sich auch gut zum ersten Gang. Dafür die ausgestochenen Polentakreise dachziegelartig auf einer ofenfesten Servierplatte anrichten und vor |
 | Polenta-Crostini mit Ziegenkäse und Schnittlauch - Crostini di Polenta al Formaggio 30 Portionen Preise: Discount: 3.22 € EU-Bio: 3.90 € Demeter: 3.66 € Die Polenta muss nur zehn Minuten kochen, weil sie mit weniger Wasser als gewöhnlich zubereitet wird und im Ofen noch weiter gart. Aus dem Maisgrieß und dem |
 | Pomodori ripieni al tonno - Gefüllte Tomaten mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.42 € Tomaten innen mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Paprikaschote, Oliven, Gurken, Mayonnaise und Creme fraiche mit dem gehackten |
 | Prosciutto di Parma, melone e grissini - (*) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Schinken jeweils um eine Stange Grissini wickeln, so das diese je zur Hälft (etwa) bedeckt sind. Mit der Schinkenseite zur Mitte eines großen Tellers |
 | Reisbällchen - Crocchette Di Riso 30 Stück Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.39 € In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und salzen. Den Reis einstreuen, aufkochen und in etwa 15 Minuten ausquellen lassen, dabei nicht umrühren; das |
 | Salsa di pomodore 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >4.21 € Butter (I) und Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten, jedoch keine Farbe annehmen lassen. Tomaten zugeben und etwas salzen. Bei |
 | Sandwich mit Fleischterrine - Tartine Di Carne 12 Stück Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >9.30 € Kalbfleisch, Hühnerbrust und Schinken in der Küchenmaschine fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Eigelb, Parmesan, 30 g Butter sowie Salz und Pfeffer |
 | Sandwich mit Zucchiniomelett - Tartine Di Frittata 12 Stück Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.63 € Eine reizvolle Note erhält das Omelett durch gebratenen Salbei, frischen Rosmarin, Thymian, Estragon Petersilie oder Koriandergrün. In einer Pfanne 2 Esslöffel |
 | Sarde fritte - Ausgebackene Sardinen 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.67 € Fische waschen und trocken tupfen. Mehl auf einen Teller geben und die Fische darin wenden. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Fische |
 | Schalotten in Orangen-Ingwer-Sud 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.39 € Die Schalotten in dem Olivenöl leicht anbraten. Mit dem Essig ablöschen und die Flüssigkeit einkochen lassen. Den Orangensaft angießen und die übrigen |
 | Schalotten mit Feigen 8 Portionen Preise: Discount: >7.82 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.86 € 1. Die Schalotten in kochendes Salzwasser geben, 2 Minuten sprudelnd kochen lassen, abschrecken und pellen. Den Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren und |
 | Schinkenpäckchen mit Birne und Fontina - Bocconcini di Prosciutto e Fontina 8 Portionen Preise: Discount: 15.24 € EU-Bio: 16.04 € Demeter: 16.04 € Heiß oder auch zimmerwarm ist diese Komposition gleichermaßen ein Genuss. Äpfel, im Sommer Pfirsiche und natürlich Melonen bieten einen adäquaten Ersatz für |
 | Schinken-Sandwich - Tartine al Prosciutto Cotto 12 Stück Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >9.98 € Für eine leichtere Version können Sie stattdessen Ricotta statt Butter verwenden, die Sie jedoch zunächst im Mixer cremig rühren müssen. Den Schinken mit den |
 | Schinkensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.08 € Zwiebel im erhitzten Öl weich werden lassen - darf keine Farbe annehmen. Schinken und Zwiebel pürieren. Mit Tomatenmark verrühren und wenn nötig, mit |
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