Rezept 16 bis 30 von 76
 | Cumberlandsauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.31 € Die Orangenschale in hauchdünne Streifen schneiden und mit dem Portwein aufkochen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmals gut durchkochen. Die Sauce |
| Doce de tomate - Tomaten-Konfitüre aus Portugal 1 Rezept Preise: Discount: 5.86 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.06 € Tomaten häuten, halbieren und entkernen. Mit dem Zucker bei schwacher Hitze erwärmen. Zimt und Zitronenschale zugeben, köcheln lassen, gelegentlich mit einem |
 | Feijoada mit Speckhühnchen nach Manüla de Melo 2 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >13.30 € Demeter: >13.17 € "Quer durch Europas Küchen" - Portugal 250 g Feuerbohnen, 2 Hähnchenschenkel, 4 schmale Speckscheiben, 1 l Fleischbrühe, 2 Schalotten, grob gewürfelt, 1 |
 | Fischeintopf (Caldeirada) 12 Portionen Preise: Discount: >10.91 € EU-Bio: >14.24 € Demeter: >18.31 € Man nimmt einen großen breiten Topf. Zuerst den Topfboden mit 2 dl Olivenöl begießen, 2 EL passierte Tomaten hineinrühren und mit Muscheln bedecken (damit |
 | Frango Piri Piri Com Arroz - Grillhähnchen mit Piripiri und Geflügelreis 8 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.11 € Piri Piri Wichtig: das Piri-Piri sollte zwei bis drei Wochen vor dem ersten Einsatz angesetzt werden! Die Chilischoten mit einem spitzen Messer öffnen und eine |
 | Frango Piri Piri Com Arroz - Grillhähnchen mit Piri Piri .. 8 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.11 € Piri Piri Wichtig: das Piri-Piri sollte zwei bis drei Wochen vor dem ersten Einsatz angesetzt werden! Die Chilischoten mit einem spitzen Messer öffnen und eine |
 | Gebratene Rougets mit Oliven und Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.16 € Die Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und grob |
 | Gefüllte Fleischtomaten 4 Portionen Preise: Discount: 4.85 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 4.89 € Von den Tomaten das obere Drittel als Deckel abschneiden. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und durch ein Sieb streichen. Wurst und Käse in kleine |
 | Gefüllter Tintenfisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.43 € Die Calamares ausnehmen und unter kaltem Wasser gründlich spülen. Die Fangarme abschneiden und sehr fein schneiden oder hacken. Das Brot würfeln und mit dem |
 | Grüne Kartoffelsuppe - Caldo verde 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >1.29 € Den Salat oder den Mangold waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Die Wurst ca. 15 Minuten in heißem Wasser ziehen, dann abkühlen lassen und in |
 | Portugiesische Grünkohl-Kartoffel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.93 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 4.16 € Die groben Stengel des Kohls entfernen. Blätter gründlich waschen, trockenschleudern und kreuzweise in 6 mm dicke Streifen schneiden. In einem großen Topf die |
 | Klippfisch nach Bras-Art, Bacalhau a Bras 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >3.32 € Beachten: am Vortag beginnen. Den Klippfisch zum Entsalzen zwölf Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser dabei zwei- bis dreimal wechseln. Am nächsten Tag |
 | Klippfisch nach Gomes-Sa-Art, Bacalhau a Gomes de Sa 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.65 € Beachten: am Vortag beginnen. Den Klippfisch zum Entsalzen zwölf Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser dabei zwei- bis dreimal wechseln. Am nächsten Tag |
 | Knoblauchsuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: 7.95 € EU-Bio: 8.23 € Demeter: 8.61 € Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 darin glasig dünsten. Wirsing in |
 | Kutteln nach Porto-Art 6 Portionen Preise: Discount: >7.93 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.00 € Die Kutteln gründlich waschen und über Nacht in Wasser legen, Zitronenscheiben beifügen. Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Kutteln |
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