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Stichwort: Wein
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Rezepte 391 bis 400 von 922
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Rezepte 391 bis 400 von 922
Sauerkraut mit Räucherspeck und Apfel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >3.60 €
Menge mit 100g Speck ausreichend für 4-6 Personen. Den Speck kleinwürfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Speckwürfel darin anbraten. Den Apfel und die ...
Cremige Kürbissuppe mit Mandelklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >5.05 €
Butter (2) cremig rühren, Mandeln (2) dazugeben. Eigelbe nacheinander unterziehen. Mit restlichen Mandeln (1), Salz, Pfeffer, Muskat verkneten. 2 Std. kühlen. ...
Saure Kalbsleber (Saures Leberle)
2 PortionenPreise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >9.73 €
Die Leber waschen und abspülen. In eine Schüssel geben und mit der Milch bedecken. Zugedeckt ca. 30 Minuten stehen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Leber aus ...
Hähnchenkeulen an Weißwein-Ananas-Soße
2 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >16.18 €
Die Hähnchenkeulen vom Knochen lösen und in Olivenöl anbraten. Einige Lauchblätter im Salzwasserbad blanchieren, abschrecken und das Hähnchenkeulenfleisch damit ...
Jakobsrisotto (Risotto Saint-Jacqüs)
2 PortionenPreise:
Discount: >18.76 €
EU-Bio: >18.73 €
Die sorgfältig gewaschene und gesäuberte Jakobsmuscheln mit einem Küchentuch in der rechten Hand fest packen, flache Schalenhälfte nach oben. Ein spitzes, kurzes ...
Kaninchen in Kräuter-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.16 €
Das Hauskaninchen vom Metzger zerteilen lassen: 2 Keulen - jeweils geteilt -, 2 Läufe ganz, Rückenfilet ausgelöst, Bauchlappen abtrennen, Halsstück zerkleinert. ...
Kleine Felchenkugeln an Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.75 €
EU-Bio: >23.89 €
Die Senfkörner 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser einweichen. Die Bouillon aufkochen. Die Felchenfilets hineingeben und zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 5 ...
Lachs in Rieslingsoße
1 PortionPreise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >7.26 €
Lachs waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die ...
Langustensülze
20 PortionenPreise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >8.19 €
* Für eine Terrinenform von 1,2 l Inhalt Für den Fond die Langusten längs halbieren, das Schwanzfleisch herauslösen, die Därme entfernen. Das Fleisch in ...
Moules Nautile (Miesmuscheln nautile)
1 RezeptPreise:
Discount: >18.10 €
EU-Bio: >17.93 €
Diese Rezept stammt aus der französischen Hafenstadt Toulon, die berühmt für ihr Miesmuscheln ist, genauer gesagt aus dem Hotel Nautilus, wo Jules Verne früher ...
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