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Stichwort: Geflügel
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Rezepte 1951 bis 1960 von 3824
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Rezepte 1951 bis 1960 von 3824
Yakitori - Gegrillte Hühnerspießchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.30 €
EU-Bio: ~26.76 €
Zucker, Mirin, Sojasauce und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Würfel von etwa 2 cm schneiden. In dieser Sauce ...
Zitronenhähnchen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >7.23 €
Zubereitung: Den Hähnchenschenkel mit dem Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer marinieren. Die Zucchini in fingerdicke und die übrige halbe Zitrone in dünne ...
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.19 €
Hähnchen vorbereiten und trockentupfen. Knoblauchzehen zerdrücken und mit Zitronensaft, Öl und Salz verrühren. Hähnchen innen und außen mit der Mischung ...
Apfelmenü: Gefüllte Entenbrust mit Zwiebelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.67 €
Je eine Tasche in die Filets schneiden. Porree, Sellerie, Möhre putzen, abbrausen, sehr fein würfeln. Mit Salz, Pfeffer würzen. In die Filets geben. Mit Küchengarn ...
Cock-a-leekie (Schottische Hühnersuppe mit Backpflaumen)
6 PortionenPreise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >3.56 €
Das Huhn von innen und außen gut abwaschen und anschließend trocknen. Überlappendes Fett entfernen und das Huhn in zwei Hälften teilen. Die Hühnerhälften, den ...
Ente mit frischen Pfirsichen (2. Gang)
4 PortionenPreise:
Discount: >19.16 €
EU-Bio: >19.73 €
Die vorbereitete Ente innen und außen kräftig salzen und pfeffern. In einem Schmortopf geputztes, zerkleinertes Suppengrün und Zwiebeln in Butter andünsten, dann ...
Entenbrust mit Calvados-Landrahm-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >8.62 €
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform legen. Frischen landrahm mit Milch und Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat ...
Farcierte Ente
4 PortionenPreise:
Discount: >16.75 €
EU-Bio: >16.96 €
Bratfertige Ente mit der Brust auf die Arbeitsplatte legen, mit einem scharfen Messer den Rücken längs aufschneiden. Fleisch nach beiden Seiten vom Knochengerüst ...
Gänsebrust in Pilzsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >10.89 €
Die Trockenpilze mit kochendem Wasser übergießen und darin einweichen. Die Gänsebrust waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen ...
Kräuterpaste
1 RezeptPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >0.55 €
Kräuterpaste passt zu Fisch und hellem Fleisch. Die Kräuter feinschneiden und mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen. Soviel Öl langsam zugeben, dass eine ...
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