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Stichwort: Geflügel
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Rezepte 3331 bis 3340 von 3824
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Rezepte 3331 bis 3340 von 3824
Geflügelfond (von Hähnchen)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.94 €
Ergibt etwa 1 1/2 l Fond. Das Öl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Alle Hühnerteile gut waschen, abtropfen lassen und die Knochen zerkleinern. Dann samt ...
Bunter Salat mit Mini-Spießen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.48 €
Je zwei Putenwürfel auf einen kleinen Holzspieß stecken. Zitronensaft, Öl (I), Pfeffer (I) und Dill verrühren. Spieße damit beträufeln und zugedeckt ca. 20 ...
Glasierte Hähnchenschenkel
2 PortionenPreise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >21.27 €
Schalotte und Korianderblättchen fein hacken, mit Öl verrühren. Die Hähnchenteile waschen, trockentupfen, Haut von den Schnittfächen her vorsichtig mit dem Messer ...
Gänsebrust im Wirsingmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >19.81 €
EU-Bio: >19.81 €
Pilze trocken abreiben, putzen und fein hacken. Zwiebeln pellen und würfeln. Margarine erhitzen; Pilze und 2/3 der Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Salzen und ...
Geflügel in Morchelrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >9.56 €
EU-Bio: >9.93 €
Getrocknete Morcheln mindestens 1 Std. in der Milch quellenlassen. Geflügel würzen. Keulen zusammenbinden. Etwa die Hälfte der Butter in einem Bräter erhitzen, ...
Gefüllte Äpfel - Tuffah al Jaddah
6 PortionenPreise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >6.51 €
Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten bis sie glasig sind. Huhn, Mandeln Rosinen und Gewürze zugeben. Einige Minuten unter Rühren anbraten bis alles gut durchgemischt ...
Gefülltes Huhn
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >2.67 €
Hühner ausnehmen und Innereien in Salzwasser garkochen. Leber in knapp 1/4 der Butter braten. Semmeln schälen, in Weißwein (1) einweichen, dann ausdrücken, mit ...
Getrüffelte Gänseleber
12 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.42 €
Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere Partien mehr ...
Hähnchen ’India’
4 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.54 €
Das Hühnchen inne und außen waschen. Sehr gut abtrocknen. Halbieren. Innen mit etwas Salz und reicht viel Zimt und auf der Hautseite mit Salz und Paprika einreiben. ...
Hähnchenbrust mit Safran-Maronen-Reis
2 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >11.90 €
Ofen auf 250 Grad vorheizen. Maronen kreuzförmig einschneiden, auf ein Backblech legen und rösten, bis die Schale platzt. Abkühlen, schälen, häuten. Zwiebel und ...
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