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Gefüllte Paprika türkisch 4 Portionen Preise: Discount: 3.90 € EU-Bio: 4.96 € Demeter: 4.99 € Die Korinthen mit heißem Wasser übergießen und 1/2 Stunde stehen lassen. Die Hälfte des Öls erhitzen, die abgeseihten Korinthen, die fein geriebene Zwiebel, | |
Icli Köfte - Schwiegermutters Köfte 6 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.60 € Für die Füllung das Fett (1) in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze zerlassen, die Zwiebeln hineingeben und in etwa 5 Minuten goldgelb braten. Das Hackfleisch | |
Im Römertopf geschmorte Lammhaxen 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >2.28 € Die Lammhaxen mit sämtlichen gewürfelten Gemüsezutaten und gehackten Kräutern in den Römertopf geben, Wasser aufgießen, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei | |
Eingewickelte Lammkoteletts - Kagitta Kuzu Pirzolasi 6 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.60 € Koteletts mit Salz und Thymian (1) bestreuen. Fett erhitzen und die Koteletts bei sehr geringer Hitze von jeder Seite 4 Minuten braten. Herausnehmen und auf eine | |
Kasgar Pilavi - Kaschgar Pilaf 4 Portionen Preise: Discount: >9.56 € EU-Bio: >18.90 € Demeter: >19.43 € Den Reis in warmem Wasser einweichen und abkühlen lassen. Die Korinthen 30 Minuten in warmem Wasser einweichen, abgießen. Das Fleisch in einem trockenen Topf | |
Kefal Firinda - Im Ofen gebackene Seebarben 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.92 € Die Seebarben filetieren oder zu Steaks schneiden, abspülen und in einen flachen Topf legen. Die Petersilie (mit Stengeln) 5 Minuten in dem Wasser kochen, dann | |
Keskül - Mandeldessert 6 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.39 € Die Milch (1) zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Die Mandeln in einen Mixer geben, Milch (2) angießen und mixen, bis die Mandeln pulverisiert sind . Die | |
Kichererbsen mit Lamm (Etli nohut) - Türkei 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.11 € Dieses Gericht schmeckt besonders herzhaft, wenn Sie Sucuk (türkische Knoblauchwurst) mit erwärmen. Die Kichererbsen verlesen kalt abbrausen und über Nacht | |
Kichererbsenpüree (Humus) - Türkei 10 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.56 € Humus gehört in der Türkei zu den kleinen Gerichten einer Raki-Tafel. Die Kichererbsen waschen und in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am | |
Kiremitte lüfer 2 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >1.87 € (*) Seebarsch auf einem Dachziegel gebacken (**) Zwiebeln reiben, mit Salz zerdrücken und 2 Minuten stehen lassen. Dann das Ganze in ein Mulltuch geben und den | |
Kuru Köfte - Trockene Köfte 6 Portionen Preise: Discount: 7.35 € EU-Bio: 7.49 € Demeter: 7.72 € Das Fleisch nochmals hacken, damit es sehr fein ist (nicht durch den Fleischwolf drehen). Die Zwiebeln über das Fleisch reiben, Paniermehl und Petersilie | |
Mussak - Hackfleisch - Auberginenauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >12.41 € EU-Bio: >11.44 € Demeter: >15.31 € Kartoffeln schälen, in Scheiben oder Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten, nur leicht salzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Auberginen | |
Salcali Köfte - Köfte in Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.74 € Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebeln darüberreiben, Petersilie und Gewürze (mit dem Salz (1)) untermischen und 5 Minuten durchkneten. In gleich | |
Scharfe Hackfleischspieße (Adana kebabi) - Türkei 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.67 € 1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und dazureiben. Salz, reichlich Pfeffer, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und den | |
Schisch Kebab II 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >9.06 € Fleisch in Würfel schneiden. Essig, Piment, Paprikapulver, Thymian und zerdrückten Knoblauch verrühren und die Fleischwürfel 5-6 Stunden darin marinieren. |
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