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Pilz-Cornets (Menü) 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.98 € Menge 1 Packung Blätterteig + 600g Mischpilzen ausreichend für 8 kleine Cornets oder 4 große Corntes. Vorbereiten: Aus dem Backpapier kleine Tüten formen | |
Süße Kringel 15 Stück Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.14 € Milch, Fett, Zucker, Salz und Zutronenschale in einem Topf aufkochenlassen. Mehl auf einmal hinzufügen. So lange rühren, bis sich die Masse als Kloss vom | |
Traubenstrudel (mit blauen und weißen Trauben) 1 Rezept Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.74 € Aus den angegebenen Zutaten eine Strudelteig herstellen und zugedeckt ruhen lassen. Den Teig auf einem Geschirrtuch zu einem Rechteck ausrollen und über den | |
Weihnachten: Entenbrust m. Calvados-Rahmsoße (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >5.99 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >7.38 € Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform legen. Die Hälfte des Rahms mit der Milch und dem Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer | |
Weihnachten: Klare Gemüsebrühe mit Eierstich (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.52 € Das Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. In der Butter kurz anrösten, mit dem Wasser aufgießen, würzen, gut 1 Stunde köchelnlassen, anschließend | |
Weihnachten: Menü für 2 (Diabetes) 1 von 3 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.58 € Blattsalate mit Champignons: Die Blattsalate vorsichtig putzen und waschen, trockenschwenken und in Stücke zupfen. Auf zwei Tellern anrichten. Die Champignons | |
Weihnachten: Menü für 2 (Diabetes) 2 von 3 2 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.36 € Seezunge auf Paprika-Tomaten-Gemüse: Das Fischfilet vorsichtig waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz würzen. Filet aufrollen und | |
Weihnachten: Menü für 2 (Diabetes) 3 von 3 2 Portionen Preise: Discount: >9.98 € EU-Bio: >9.98 € Demeter: >9.98 € Joghurtgelee mit exotischen Früchten: Zitrone auspressen. Joghurt mit Süssstoff und Zitronensaft cremig rühren. Die Mandeln untermischen. Gelatine nach | |
Weihnachtsmenü 1.Feiertag: Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.81 € Feldsalat putzen, abtropfen lassen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Walnüsse feinhacken. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl | |
Weihnachtsmenü 1.Feiertag: Obstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.59 € Eis auftauen lassen. Ananasfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Orangen in Scheiben schneiden, vierteln. Feigen längs vierteln. Eis, Sirup, Zitronensaft | |
Weihnachtsmenü 1.Feiertag: Steinbeisserfilet 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.33 € Soßenzutaten mischen. Spinat verlesen, waschen. Zwiebeln in Fett andünsten, Spinat zugeben, 10 Minuten dünsten, salzen, pfeffern. Vor dem Servieren Kugeln | |
Weihnachtsmenü 2.Feiertag: Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >5.40 € Die Hälfte der geschälten Knoblauchzehen und geschälte Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, pürieren. Milch, Butter und 1/3 Olivenöl | |
Weihnachtsmenü 2.Feiertag: Möhrencremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.19 € Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln in grobe Würfel schneiden.In heißem Öl andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen, 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. | |
Weihnachtsmenü 2.Feiertag: Weiße Mousse 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Gelatine kalt einweichen. Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Eigelb, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig aufschlagen. Kuvertüre und Likör | |
Weihnachtsmenü: Cappucchino von Sellerie m. Trüffeln 6 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.90 € Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und das andere Gemüse in walnussgroße Stücke schneiden und in der Butter einige Minuten anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen |
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