Rezept 1 bis 15 von 64
 | Bäckeoffe vom Hirsch mit Steckrüben 4 Portionen Preise: Discount: 16.89 € EU-Bio: 17.17 € Demeter: 17.90 € Das Wildgulasch in mundgerechte Bissen schneiden und in Schmalz schön braun braten. Dabei pfeffern, salzen und mit den Marinadezutaten zusammen über Nacht ziehen |
 | Carpaccio von Roter Bete mit Steckrüben-Rösti und Wachtelei 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.07 € Wasser mit den weiteren Zutaten für den Sud aufkochen, die ungeschälten Rote Bete hinein geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Danach abkühlen lassen, |
 | Chnödli und Chöölriis 4 Portionen Preise: Discount: >9.89 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >12.46 € Essen nach Großmutterart: 'Chnödli' und 'Chöölriis' wurden früher an der Landsgemeinde serviert. Hackfleisch, Ei und Haferflocken gut mischen, würzen. |
 | Erdkohlrabi (Steckrüben) mit Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: 11.01 € EU-Bio: 11.28 € Demeter: 11.78 € Erdkohlrabi und Kartoffeln schälen und würfeln. Inzwischen das Fleisch in Wasser kochen. Gares Fleisch aus dem Topf nehmen und warm stellen. In der |
 | Gefüllter Kaninchenrücken Auf Warmem Steckrübensalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.18 € Aus den Kaninchenrücken die Knochen so auslösen, dass die Bauchlappen am Rückenfilet bleiben. Die Rücken in je zwei Hälften teilen und ausbreiten. Mit süßem |
 | Geschmorte Lammhaxe in Rotwein und Steckrübenpüree mit... 4 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >8.77 € Demeter: >10.23 € Die Lammhaxen in einem Bräter scharf anbraten, das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut Farben nehmen lassen. Tomatenmark hinzugeben, mit Rotwein |
 | Glasierte Möhren und Steckrüben 4 Portionen Preise: Discount: >5.42 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.63 € 1. Möhren und Steckrüben schälen und in fingerlange, ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Zucker in einem Topf zu kräftig braunem Karamel schmelzen, mit der Brühe |
 | Grünkern-Auflauf mit Steckrüben und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: 9.43 € EU-Bio: 10.81 € Demeter: 10.90 € Grünkern gründlich waschen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, mit der heißen Brühe übergießen. Abkühlen lassen, abdecken und über Nacht im |
 | Karpfenfilet mit Rübenragout 2 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.39 € Die Steckrüben putzen und in Würfel schneiden. In Salzwasser bissfest kochen und kurz in Eiswasser abschrecken. Die Schalotten und Knoblauch in Butter |
 | Kartoffel-Steckrüben-Auflauf 6 Portionen Preise: Discount: 4.23 € EU-Bio: 4.44 € Demeter: 4.86 € Die Steckrüben schälen und in Scheiben schneiden. Gekochte Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Die Schalotten abziehen und in feine Würfel schneiden. |
 | Kartoffel-Steckrüben-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: 3.21 € EU-Bio: 3.66 € Demeter: 4.29 € Zwiebeln abziehen. Eine Zwiebel fein würfeln, im heißen Butterschmalz glasig dünsten. Gemüsestücke zufügen, ca. 3 Minuten dünsten. Würzen. |
 | Kartoffel-Steckrüben-Püree mit Geflügelleber und karamellisierten Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: 6.24 € EU-Bio: 6.78 € Demeter: 7.42 € Die Steckrübe in dicke Scheiben schneiden, schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Steckrüben- und |
 | Klare Steckrübensuppe mit Wachtel 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >8.46 € Von den Wachteln Brustfleisch lösen, Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen auslösen. Putenbrust mit dem gewürfelten Gemüse durch den Fleischwolf drehen, |
 | Kräuterbackhendl mit Steckrübensalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.78 € EU-Bio: >8.04 € Demeter: >8.09 € 1. Für den Kartoffel-Steckrüben-Salat die Schalotten pellen, fein würfeln und mit 3-4 El Essig, 100 ml Geflügelfond, Öl, Traubenkernöl, Salz und Pfeffer |
 | Lübecker National - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 7.75 € EU-Bio: 8.07 € Demeter: 8.79 € 1. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Kartoffeln und Steckrübe waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schweinefleisch würfeln. 2. Öl |
Werbung/Advertising
