Rezept 16 bis 30 von 72
 | Grünes Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.93 € Die Butter wie im Rezept "Raukebutter" beschrieben zubereiten. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln gar kochen. Sie noch heiß pellen und durch die Kartoffelpresse |
 | Grün-Weißer Spargelsalat mit Rauke und Tomaten 10 Portionen Preise: Discount: >13.81 € EU-Bio: >15.07 € Demeter: >19.03 € 1. Den weißen Spargel vollständig, den grünen nur am unteren Ende schälen. Alle Spargelstangen 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Den Spargel |
 | Grün-Weißer Spargelsalat Mit Rauke Und Tomaten 10 Portionen Preise: Discount: >14.11 € EU-Bio: >15.38 € Demeter: >19.34 € Den weißen Spargel vollständig, den grünen nur am unteren Ende schälen. Alle Spargelstangen 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Den Spargel |
 | Insalata di cipolla e rucola (Zwiebelsalat mit Rauke) 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.39 € Die Rauke mehrmals waschen und gründlich abtropfen lassen. Einige Blättchen in feine Streifchen schneiden, mit den in Halbringe gehobelten Zwiebeln und den in |
 | Italienisches Geschnetzeltes vom Schwein 2 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.74 € Den Schweinerücken in dünne Scheiben schneiden, in der Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten, salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen und warm |
 | Kalbsbries mit Rucola im Blätterteigrand 2 Portionen Preise: Discount: >17.88 € EU-Bio: >18.00 € Demeter: >18.03 € Die Bries in leicht gesalzenem Wasser mit dem Bund Suppengemüse 15 Minuten blanchieren. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Obwohl schon im voraus einige |
 | Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola 8 Portionen Preise: Discount: >23.91 € EU-Bio: >23.79 € Demeter: >25.19 € Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz |
 | Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >8.20 € Demeter: >8.83 € Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und |
 | Kalbszunge auf Rucola 4 -6 Port. Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.94 € Im Handumdrehen zubereitet, denn die Kalbszunge kaufen Sie fix und fertig gepökelt und gekocht beim Metzger. Die Zunge längs auf der Aufschnittmaschine in |
 | Kalte Avocadosuppe mit Rauke 4 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.17 € Avocado(s) halbieren, Stein(e) auslösen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und zusammen mit der Hälfte vom Zitronensaft und dem |
 | Kalte Avocadosuppe mit Rucola 2 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.63 € Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslösen und mit etwas Zitronensaft, Knoblauch und dem Geflügelfond pürieren. Die Hälfte der |
 | Kartoffel-Ricotta-Knödel mit Champignon-Tomaten-Butter 4 Portionen Preise: Discount: >6.43 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.73 € Die Kartoffeln ausdämpfen lassen, durch die Kartoffelpresse drücken und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig flach drücken, |
 | Kartoffel-Rucola-Pfannküchlein mit gebeiztem Lachs und... 4 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.82 € Die gekochten Kartoffeln durch eine Presse drücken und mit den restlichen Pfannkuchen-Zutaten zu einen Teig verrühren. In einer großen Pfanne mit Öl vier |
 | Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >8.11 € Demeter: >8.66 € Kartoffeln waschen und in reichlich Wasser 20 bis 25 Minuten lang gar kochen. Wasser danach abgießen, Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser abschrecken |
| Klassisches Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola und Parmesan 1 Portion Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Tipp: Wenn das Fleisch nicht dünn genug geschnitten ist, gibt man es zwischen einen Gefrierbeutel und rollt es vorsichtig mit dem Wellholz aus. Teller dünn |
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