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Schinken-Käse-Hörnchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.22 € EU-Bio: 3.21 € Demeter: 7.74 € Die Hörnchen können beispielsweise als Vorspeise oder als kleines Gericht mit Salat gegessen werden. Blätterteig dünn ausrollen. Kurz bevor der Teig die | |
Schinkenkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >5.61 € Blätterteig auftauen, 2 mm dick ausrollen, runde Plätzchen (8 cm o) ausstechen. Fein gewürfelten Schinken mit gehacktem Rosmarin und Petersilie vermischen. | |
Schüsselpastete französische Art 1 Rezept Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.28 € Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Platte von 32 cm Y ausrollen. Fleisch in Würfel schneiden. | |
Schweinefilet in Rucola-Blätterteighülle 4 Portionen Preise: Discount: >9.65 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >9.50 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Filet mit den Gewürzen gut einreiben. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Fleisch von allen Seiten darin anbraten. Aus der | |
Schweineohren 1 Rezept Preise: Discount: 2.43 € EU-Bio: 2.41 € Demeter: 2.41 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 16 Schweineohren. Statt ein Fertigprodukt zu verwenden, kann man | |
Schweinsjungfer im Schlafrock 1 Rezept Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.37 € Als Fleischlieferant steht das Schwein seit gut hundert Jahren überall hoch im Kurs. Das Fleisch wird zwar auf vielerlei Art gewürzt und sorgfältig zubereitet, | |
Spanische Brötli (Blätterteiggebäck) 4 Portionen Preise: Discount: 4.54 € EU-Bio: 3.91 € Demeter: 5.84 € Mehl auf eine trockene Arbeitsfläche sieben und Salz dazugeben. 100 g kalte Butter in Flöckchen darüberstreuen. Nach und nach kaltes Wasser und Weißweinessig | |
Spargel im Blätterteig - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.67 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >16.41 € Aufgetauten Blätterteig in 8 mal 8 cm große Quadrate zerteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Eigelb bestreichen. Bei 200°C ca. 20 | |
Spargel im Hemd 4 Portionen Preise: Discount: >14.02 € EU-Bio: >14.46 € Demeter: >18.49 € Die Spargel rüsten und nach Sorten getrennt in Salzwasser weich garen. Den Blätterteig rechteckig ausrollen und in Streifen von 20 x 10 cm schneiden, diese | |
Spargel in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >52.41 € EU-Bio: >53.86 € Demeter: >53.97 € Den Spargel sorgfältig schälen, Enden abschneiden. Inzwischen eineinhalb Liter Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft und der Scheibe Weißbrot zum Kochen | |
Spargel-Blätterteig-Päckchen zu Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >20.03 € EU-Bio: >27.40 € Demeter: >35.35 € 1. Blätterteig auftauen lassen. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. 1/2 l leicht gesalzenes Wasser mit Zucker aufkochen. 1 EL | |
Spinat-Pitta 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >9.85 € Den Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung den Spinat verlesen, von den Stielen befreien, waschen und abtropfen lassen. Vom Lauch nur das Weisse | |
Spreewaldzander mit Meerrettich im Blätterteig 2 Portionen Preise: Discount: >20.55 € EU-Bio: >20.56 € Demeter: >20.74 € Lauch, Sellerie und Möhre putzen und in sehr feine Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen und darin die Gemüsestreifen kurz andünsten. Das | |
Stachelbeer-Golatschen 8 Stück Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.70 € 1. Verrühren Sie den Topfen mit Zucker und Puddingpulver. 2. Rollen Sie den fertigen Blätterteig aus und teilen ihn in 8 Quadrate. 3. Verteilen Sie die | |
Süße Ricotta-Törtchen 8 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € Aufgetaute Teigplatten aufeinander legen, auf bemehlter Fläche 1/2 cm dick ausrollen. Für 8 Stück 16 Kreise mit je 8 cm Durchmesser ausstechen, aufs Blech |
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