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Tarte Tatin 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.54 € Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Dann die Äpfel schälen, in Achtel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Eine Springform von 26 cm dick mit | |
Tarte Tatin - Variation 8 1 Rezept Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.38 € Den Blätterteig rund auswellen (Durchmesser sollte gleich der Kuchenform sein). Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Aus Butter und | |
Tomaten-Champignon-Pastetchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.42 € Ofen auf 240°C vorheizen. Teig ind 4 gleichgroße Quadrate teilen und auf ein gefettetes Backblech legen. Kanten des Teiges ca. 1 cm umklappen und andrücken. | |
Vanille-Knusperkissen 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.07 € Blätterteig auftauen lassen. Teigplatten aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Platte von 30 x 30 cm ausrollen, aus der Platte neun | |
Vanilleschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >5.79 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >6.61 € Aus den angegebenen Zutaten einen Blätterteig bereiten, ausrollen und in drei Platten von je 25 x 30 cm schneiden. (Teigreste aufeinanderlegen, erneut ausrollen | |
Wachteleier in Blätterteig mit Burgunderrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.64 € Je 2 gekochte Wachteleier in Blätterteig einschlagen, mit Eigelb bestreichen und bei 180 °C auf mittlerer Schiene ausbacken. Die fein gehackten Zwiebeln und | |
Urgroßmutters Apfelkuchen, gestürzt, aus der Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.03 € Den Boden einer Stielpfanne etwa 1/2 Zentimeter dick mit Zucker und Zimt bestreuen, Butterfl"ckchen darauf verteilen. Äpfel sch"len, entkernen, in dünne | |
Blätterteigpastetchen mit Leberwurstfüllung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 2.02 € Demeter: 2.02 € Blätterteig 5 mm stark ausrollen und mit Ausstechern von 5 und 3,5 cm 8 Ringe ausstechen. Den Teigrest 2 mm stark ausrollen und 8 Böden von je 5 cm ausstechen. | |
Praßelkuchen - Schlesien, Sachsen 1 Rezept Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.20 € Demeter: 3.85 € Menge ausreichend für 20 Stück. Backblech mit kaltem Wasser bespritzen. Aufgetaute Blätterteigscheiben dicht nebeneinander darauflegen. Eigelb mit Wasser | |
Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel 6 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.55 € Die Hasenrückenfilets zuputzen und entsehnen, mit Salz und weißem Pfeffer würzen, kurz in Olivenöl anbraten, rasten lassen. Die Kohlblätter vom Strunk | |
Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.56 € Die Hasenrückenfilets zuputzen und entsehnen, mit Salz und weißem Pfeffer würzen, kurz in Olivenöl anbraten, rasten lassen. Die Kohlblätter vom Strunk | |
Winterapfel-Strudel 12 Stücke Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.20 € 1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Likör und Zucker aufkochen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln, dabei ab und | |
Wirsing-Hackfleisch-Rolle 1 Rezept Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >9.00 € Blätterteig auftaufen lassen. Wirsing in einzelne Blätter teilen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen. Hackfleisch mit den | |
Wirsingkuchen mit Rote-Beete-Creme-Fraiche’ 4 'Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >5.80 € Blätterteig auftauen lassen, dünn ausrollen und auf gebuttertes Backblech geben. Wirsing putzen, blanchieren, in Eiswasser abkühlen lassen und dann in | |
Zander und Lachs im Blätterteig mit Sauerampfer’ 4 'Portionen Preise: Discount: >17.34 € EU-Bio: >23.90 € Demeter: >24.05 € Fisch in gleiche große Filet schneiden. Mangold Stiele herausschneiden, Blätter kurz im heißen Wasser pochieren, im Eiswasser abschrecken und zum Abtropfen |
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