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Gewürzter Fruchtsalat - Rujak 6 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.59 € Tamarindenmark und Terasi in heißem Wasser einweichen. Inzwischen Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke shneiden. Mango schälen, den Kern | |
Glasierte Truthahnroulade mit Cranberry-Orangen-Sauce* 8 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.34 € Die Truthahnbruststücke auf eine Dicke von gut 1/2 cm klopfen und beiseite stellen. Die Butter in einem mittelgroßen Topf erhitzen und den Sellerie und die | |
Gratin mit Kastanienpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Brotscheiben zurechtschneiden und eine feuerfeste Form damit auslegen. Feigen schälen und in Scheiben schneiden, dann mit Zitronensaft, Birnendicksaft und | |
Grießauflauf mit Portweinschaumsauce und Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.29 € Milch und Butter aufkochen; Grieß zugeben und einen dicken Brei bereiten. Abkühlen lassen. Eigelb und die Hälfte des Zuckers weißlichgelb schlagen und mit der | |
Schweinskotelett an einer Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >8.98 € Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten. Biersauce: Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit | |
Hähnchenbrust in Apfelweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >24.73 € Demeter: >23.67 € Den Backofen mit einer Platte darin auf 75°C vorheizen. Die Zwiebel fein würfeln, den Apfel schälen und in Würfelchen von knapp 1 cm Kantenlänge | |
Heidelbeer-Ricotta-Hotcakes 6 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.80 € Ricotta, Milch und Eigelb in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver über die Mischung sieben und unterrühren. Die Eiweiße mit einer Prise Salz zu | |
Heidelbeer-Shortcakes 8 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.65 € Für die Creme Schlagsahne und Creme fraiche mit dem Handmixer aufschlagen. (Kann bis zu 6 Stunden im Voraus gemacht werden. Abgedeckt kalt stellen und vor dem | |
Heisse Karamelmangos 6 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.72 € Mangos schälen. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und auf >servings> Auflaufförmchen verteilen. Sahne gleichmäßig über alle Portionen gießen. Mit | |
Hirschkarree mit glaciertem Pfirsich und Balsamicorot ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.80 € Hirschkarree: Das Hirschkarree in Butter anbraten und für ca. 10 min ins vorgeheizte Rohr (170C)geben. Danach an einem warmen Ort noch 5 min nachziehen lassen und | |
Hoiberwacker 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.82 € Hefemilch und Eier verrühren, Salz und Zucker zugeben, mit dem Schneebesen langsam das Mehl einrühren. Das Butterschmalz in einer Reine heiß werden lassen, den | |
Hollermus mit Karlsbader Knödeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.93 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.62 € Vier kleine Beerenzweige zurücklegen. Restliche Beeren von den Stielen zupfen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in | |
Ingwerkonfitüre mit Rhabarber und Äpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Die Rhabarberstangen waschen und die Enden abschneiden. Die Haut braucht bei jungem Rhabarber nicht abgezogen zu werden. Rhabarber in kurze Stücke schneiden. Die | |
Joghurt-Terrine mit Marinierten Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.82 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.16 € 1. Joghurt mit Puderzucker verrühren. Limette heiß abwaschen, trockentupfen. Schale fein abreiben. Saft auspressen. Beides unter den Joghurt heben. 2. Gelatine | |
Johannisbeer-Muffins - Variation 2 12 Stück Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.49 € Backofen auf 200°C vorheizen. Das Muffin-Blech gründlich fetten (oder Papierförmchen einsetzen). Die Butter in eine Schüssel geben, den Zucker zufügen und |
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