Stichwort: Fisch     
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Rezepte 3851 bis 3860 von 5634

Sautiertes Bodenseezanderfilet auf Gazpachosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.03 €
Für die Gazpachosauce alle Zutaten mixen und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Durch ein Sieb passieren. Die Zanderfilets mit Küchenpapier gut abtrocknen. ...

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Hecht mit Weißweinsauce nach Flüler Art (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.44 €
Vom Hecht fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, in Milch und Mehl wenden und in Butter langsam schön braun braten. Diese Hechtstücke ...

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Souffliertes Forellenfielt auf Linsengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.51 €
Forellenfilet: Vier Forellenfilets würzen und mit der Innenseite nach oben auf ein gebuttertes Blech legen. Die restlichen Filets klein schneiden, mit Salz und Pfeffer ...

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Drachenkopf mit Senf-Kapernsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.05 €
Für Sauce Gemüse waschen, schälen und kleinwürfelig schneiden. 20 g Butter in einer Pfanne zergehen lassen, Gemüse anschwitzen. Suppe (oder Fond) und Obers ...

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Feines Fischragout mit Pilzen (1. Gang)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.14 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >6.97 €
Aus Brühe, Weißwein, geputztem Suppengrün, Schalotten, Salz und den Gewürzen zusammen mit den Edelfischgräten einen Sud bereiten (30 Minuten leise kochenlassen). ...

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Cake Au Thon - Thunfischpastete

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >10.52 €
Demeter: >9.49 €
Den Thunfisch abgießen, mit der Gabel zerzupfen, mit den Eiern, der Creme fraiche und dem Mehl mischen, salzen und pfeffern. Die Masse in eine gebutterte Kastenform ...

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Rouget mit Erbsenpüree gefüllt auf Ingwercarpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.66 €
Rouget schuppen, ausnehmen, filetieren, waschen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Metallringe mit Butter gut ausstreichen, Rougetfilet in Ringe setzen, ...

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Gefüllter Fischbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.75 €
Fischfilet säubern, säuern, salzen, mit Senf bestreichen. Speck würfeln, zusammen mit Zwiebelwürfeln glasig dünsten. 2 Scheiben Fischfilet in eine Auflaufform ...

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Tomaten, Gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.98 €
Die Tomaten waschen, halbieren (evt. zackenförmig einschneiden) und das Fruchtfleisch entfernen. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit dem Mascarpone pürieren, die ...

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Fischauflauf ”Sonniger Süden”

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.30 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >10.65 €
Geputzte Champignons evtl. halbieren, in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 andünsten, dann Zwiebel- und Zucchinischeiben zugeben, alles ca. 10 Minuten ...

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