Rezept 16 bis 30 von 39
 | Kleine Pfannkuchen und Kaviar 24 Stück Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.42 € 1. Stärke, Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermengen. In einem anderen Gefäss die Buttermilch, das Ei und 1 Essl. geschmolzene Butter verrühren. |
 | Matjes - Modemachers Katerfrühstück 2 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.13 € Kartoffeln weich kochen, schälen. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch auslöffeln. Matjesfilets in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln zerdrücken |
 | Mousse vom Aberseer Frischkäse im Kartoffel-Nest auf Forellen-Kaviar-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >17.47 € EU-Bio: >17.64 € Demeter: >17.96 € Gelatine kalt einweichen und bei geringer Wärme mit dem Abtropfwasser auflösen. Frischkäse und Sauerrahm verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Pochierter Lachs mit Sahne-Reis 4 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.26 € Reis in 1 l Salzwasser bei Mittelhitze mit Deckel knapp 20 Minuten kochen. Auf einem Sie abtropfen lassen. Lachsscheiben in den Fischfond geben und etwa 5 Minuten |
 | Reisplätzchen von Rotem Camarque Reis mit Räucherlach ... 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.47 € Reis gründlich waschen. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gewürfelte Schalotten und Knoblauch mit dem Reis ohne Farbe anschwitzen. Weißwein zufügen und mit |
 | Roulade vom Stör Gefüllt mit Mangold und Kaviar auf Rirsling-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.72 € Die Filets salzen und mit Zitrone marinieren. Mangoldblätter von den Stielen befreien und blanchieren. Zwiebel würfeln und in Butter glasig anschwitzen. Den |
 | Steinbutt mit Austern und Holländischer Sa ... 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.67 € Steinbutt mit Austern und Holländischer Sauce mit Kaviar Steinbutt: Man lege einenin Salzwasser nicht zu weich gedämpften Steinbutt mit der weißen Seite |
 | Tapas mit Sardinen und Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >67.94 € EU-Bio: >68.59 € Demeter: >68.59 € Sardinensülze Den Darm und die Kiemen der Sardinen entfernen. In dem Öl goldbraun anbraten und abtropfen lassen. Sardinen in dem Wasser 20 Minuten lang bei |
 | Pellkartoffeln mit Quark-Dip - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 10.97 € EU-Bio: 11.77 € Demeter: 13.18 € Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Quark, Joghurt, Zitronensaft und Gewürze verrühren. Dill und Kaviar unterheben. Pikant abschmecken und zu den |
 | Zitronen-Pizza 10 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.28 € 1. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig möglichst sehr dünn zu einer runden Platte von ca. 32 cm Durchmesser ausrollen Auf ein gefettetes Backblech oder (später) |
 | Eier in Frischkäsesoße 3 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € Eier in etwa sechs Minuten wachsweich kochen, herausnehmen und kalt abspülen. Eier schälen und halbieren. Frischkäse und Joghurt verrühren und mit Salz und |
 | Erdbeer-Croutons 12 Stück Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.77 € Aus jeder Toastscheibe mit einem kleinen Glas zwei Kreise ausstechen. Butter/Margarine in einer Pfann zerlassen, die Brotscheiben darin von jeder Seite anbraten. |
 | Fingerfood - Gefüllte Artischockenböden 15 Stück Preise: Discount: >16.80 € EU-Bio: >16.88 € Demeter: >16.92 € Artischockenböden gut abtropfen lassen. Ei pellen und fein würfeln. Mit Creme fraiche, Schnittlauchröllchen, feingehacktem Kerbel und feingewürfelten |
 | Kartoffelpuffer mit Kräuter-Frischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >2.75 € Kartoffeln schälen und mit der Zwiebel fein reiben und etwas abtropfen lassen. Mehl und Salz einarbeiten. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und |
 | Kaviar-Kartoffeln zum Buffet 24 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € 1. Kartoffeln waschen. Mit der Schale in Salzwasser kochen. Abgießen, abgekühlt pellen und längs halbieren. 2. Die Kartoffelhälften salzen, dick mit Creme |
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