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 | Hacksteak mit Möhren-Püree 1 Portion Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >3.40 € " F Ü R - S I N G L E S " Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln in Salz- wasser ca.20 Minuten garen. Möhren nach ca.20 Minuten |
 | Hacksteaks mit Möhren-Püree 1 Portion Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >3.35 € " F Ü R - S I N G L E S " Frikadellen machen wenig Arbeit, und das Püree aus Kartoffeln und Möhren ist auch im Nu gestampft. Knusprige Zwiebeln und Chili |
 | Hamburger ’Hausgemacht’ 2 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >7.72 € Fein durchgedrehtes Rinderhack mit kleingeschnittener Zwiebel, Ei und Eigelb zu einer geschmeidigen Masse aufbereiten. Gehackte Kräuter dazu, mit Salz, Pfeffer |
 | Hamburger mit Variationen 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >18.14 € Grundrezept: Rinderhack in eine Schüssel geben. Mit etwas Salz und Pfeffer leicht würzen. Öl (1) zufügen und zu einem Fleischteig verkneten. Masse etwa 1 cm |
 | Heisse Maispfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.19 € Maiskolben in kochendem Wasser mit Zucker und Butter garen, die Körner ablösen. Bohnen in Salzwasser blanchieren. Aus Tatar, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, |
 | Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen und Eierstich 1 Rezept Preise: Discount: >7.58 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >10.69 € Kochen Sie eine Brühe aus dem Hühnerklein, dem gewaschenen und grob geschnittenen Suppenbund, abgeschmeckt mit Salz und weißem, gemahlenem Pfeffer. Während |
 | Holsteiner frische Suppe mit Schwemm- und Fleischklößchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.51 € 1. Alle Zutaten der Rindfleischbrühe in kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufkochen. Dann etwa 2 Stunden ziehen lassen, anschließend passieren und kalt stellen. |
 | Home grilled hamburger (Hamburger selbstgemacht) 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >8.36 € 1. Die Zwiebel in dicke Scheiben schneiden, in einen Plastikbeutel oder Glas mit Eiswasser geben, verschließen und in den Kühlschrank stellen. Das macht sie |
 | Italienischer Hackbraten ’Trento’ 6 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >12.88 € Demeter: >24.04 € 1. 2/3 der Zwiebeln schälen und fein hacken. In 2/5 des Öles glasig dünst dann abkühlen lassen. 2. Das Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbröseln, 4/5 |
 | Kalbfleischbuletten 6 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.39 € 1. Die Brötchenrinde abreiben. Die erhitzen. Die Brötchen würfeln und in der Milch wenden, bis alles aufgesogen ist. 2. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein |
 | Kalbsbrust mit scharfer Farce 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Brust wird blanchirt und, nachdem sie gut abgeleckt (abgetropft) ist, mit folgender Farce belegt: Etwas Kalbfleisch, vielleicht vom Blatt oder vom |
 | Kalbsbrust mit Spinatfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >16.30 € EU-Bio: >17.34 € Demeter: >17.36 € Spinat waschen, putzen und verlesen. 1/3 Zwiebeln schälen, fein würfeln und im Fett andünsten. Tropfnass Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Salz, |
 | Kalte Pleskavicas (Frikadellen) (Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >13.45 € Mengen mit 800g Hackfleisch ausreichend für 8-10 Personen Alle Zutaten außer Öl gut miteinander vermengen, 10 Minuten ruhenlassen. Zu Koteletts formen, im Öl |
 | Kappeswickel (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die äußeren Blätter des Kohlkopfes in kochendes Salzwasser tauchen, sie wickeln sich dann besser. Jeweils zwei Blätter nehmen, mit Hack oder Brät füllen, |
 | Karotten-Adrios 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Bouillon aufkochen, Karotten beigeben und in 10 bis 15 Minuten garkochen. Kochflüssigkeit vollständig verdampfen lassen, mit dem Mixstab pürieren, erkalten |
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