Rezept 16 bis 30 von 59
 | Forellenmousse auf Brottalern 8 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.53 € Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Das Forellenfilet häuten, das Fischfleisch mit Zitronensaft und 50 ml Schlagsahne im Mixer pürieren. Die |
 | Gazpacho - Variation 5 2 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.88 € Geschälte Tomaten mit der Flüssigkeit durch ein Sieb streichen. Die Paprikaschote waschen, putzen, würfeln. Tomaten waschen, vierteln, entkamen, fein würfeln. |
 | Gefüllte Paprikahälften 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >4.95 € Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. In Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten, Hirse zugeben, 250 ml Brühe zugießen und 5 Minuten auf 1 |
 | Gemüse im Dillsud 4 Portionen Preise: Discount: 13.40 € EU-Bio: 13.45 € Demeter: 14.13 € Mohrrüben schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, längs in dicke Spalten schneiden. Gurken schälen, längs halbieren, die |
 | Gemüsepfännchen mit Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.44 € Mozzarella, Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine feuerfeste Form schichten. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Basilikum feinhacken. |
 | Hasenrücken mit Johannisbeersoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.20 € Wacholderbeeren und Rosmarin fein hacken. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Fleisch mit Gewürzen und Zwiebeln in den Johannisbeersaft legen und darin mindestens 30 |
 | Herbstlicher Rohkost-Teller 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Gemüse waschen, Möhren und Sellerie schälen, mit den Zucchini in feine Stifte schneiden. Apfel halbieren, Kerngehäuse herausschneiden, den Apfel würfeln, |
 | Kabeljau mit Thymian-Tomaten und Knoblauchbröseln 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.73 € Die Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten, kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, die Haut abziehen, Tomaten halbieren. Zwiebeln pellen, |
 | Karamelisierte Ananastarte 8 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.61 € Mehl, 1 Prise Salz, 25 g Zucker, Eigelb und 50 g weiche Butter mit dem Handrührgerät zu einem Teig kneten, 30 Min, bei Raumtemperatur ruhen lassen. Ananas |
 | Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >4.34 € Die Pellkartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Den Porree gründlich putzen, in Ringe schneiden und in ca. 150 ml Gemüsebrühe bißfest dünsten. Die Hälfte |
 | Kichererbsensalat - Variation 4 5 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >0.97 € Knoblauch und Zwiebel pellen und fein hacken. Im heißen Olivenöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 andünsten. Tomaten in der Dose grob zerschneiden, mit |
 | Knoblauch-Gambas - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.16 € Gambas aus der Schale brechen, den Darm entfernen, waschen und trockentupfen. Gambas mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, jeweils drei Stuck in eine |
 | Kornelkirschen in Gewürzessig 1 Rezept Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 2.50 € Demeter: 2.50 € Kornelkirschen waschen und in Gläser mit Schraubverschluss füllen. Essig mit den Gewürzen und dem Zucker mischen und über die Kornelkirschen gießen. |
 | Lamm-Ragout mit Mango 4 Portionen Preise: Discount: >14.58 € EU-Bio: >14.58 € Demeter: >15.90 € Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Das Lammfleisch und die geputzten Paprikaschoten in 3 cm große Stücke schneiden. Die Mango schälen, vom Stein |
 | Mangold-Apfel-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >6.76 € Demeter: >9.23 € 8 Mangoldblätter eine Minute blanchieren, trockentupfen, die Mittelrippen am Ansatz flach schneiden. Restlichen Mangold grob hacken Apfel und Zwiebel fein |
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