Rezept 31 bis 45 von 51
 | Saibling in Senf-Riesling-Sud mit Wurzelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.78 € Kartoffeln schälen, waschen und Kugeln ausstechen. Diese in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Vor dem Anrichten in einer Pfanne mit Butter schwenken. Schalotten |
 | Saibling Italienisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.01 € 1. Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. Oliven in Scheiben vom Stein schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Zwiebel |
 | Saibling mit Ananas und Chili 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Saiblingsfilets nach Gräten abtasten - Haut mit einem Messer leicht abkratzen und kreuzweise einritzen - salzen und pfeffern. Ananas von Strunk und Blüte |
 | Saibling mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.71 € Die Zutaten für den Sud in einer Fischpfanne oder in einem rechteckigen Bräter aufkochen. Zehn Minuten auf kleinem Feuer ziehen lassen. Frühlingszwiebeln |
 | Saibling nach Genfer Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.68 € Die Fische waschen und gut abtropfen lassen. Innen und außen mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Petersilienzweige in den Bauch der Fische legen. Die Zwiebel |
 | Saibling-Avocado-Gröstl 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >2.99 € Die Erdäpfelscheiben in einer beschichteten Pfanne in wenig Olivenöl beidseitig goldbraun braten, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im Rohr bei 100° C |
 | Saiblinge mit Senfkornschmand 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.94 € Eine Zitrone auspressen, zwei Zitronen in Viertel schneiden. Fische säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen und mit dem Bauch nach unten in eine gerettete |
 | Saiblingfilet mit Blattspinat und Weißweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >52.36 € EU-Bio: >52.28 € Demeter: >52.39 € Eine Bratpfanne mit einem etwas höheren Rand nehmen und Butter, Weißwein und Wasser aufwärmen, leicht salzen. Saiblingfilets dazulegen und zugedeckt ca. fünf |
 | Saiblingfilet mit Tomaten und Safran 2 Portionen Preise: Discount: >33.04 € EU-Bio: >33.01 € Demeter: >33.08 € Die Forelle vom Rücken her filieren. Die Gräten mit einer kleinen Zange aus dem Filet ziehen, pfeffern und salzen, mit der Hautseite nach unten in Butter braten. |
 | Saiblingklößchen an Sauerampfersauce 4 Portionen Preise: Discount: >18.00 € EU-Bio: >17.97 € Demeter: >17.98 € : Zubereiten: fünfundvierzig Minuten : Kühl stellen: fünfzehn Minuten Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln |
 | Saiblingsfilet ”Mi Cuit” mit Geliertem Salat 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.01 € Tomatenessenz: Für 1 Liter Tomatenessenz ca. 2 Kg Tomaten klein schneiden, mit wenig Salz und Zucker würzen, in ein Tuch (Passiertuch) geben und über einer |
 | Saiblingsfilet auf Mangoldragout 4 Portionen Preise: Discount: >30.58 € EU-Bio: >30.53 € Demeter: >30.60 € Schalotten fein hacken und mit der Hälfte des Thymians und des Weins zu einer Reduktion kochen. Abseihen, zum Geflügelfond geben und mit dem zwischenzeitlich |
 | Saiblingsfilet mit Chiliweißkraut 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.72 € Den Ofen auf 80°C vorheizen. Die Fischfilets entgräten, beidseitig leicht salzen und pfeffern, in Mehl wenden. Das Öl in die kalte Pfanne geben, die Fischfilets |
 | Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.65 € Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen |
 | Saiblingsroulade mit Kräuterschaum 6 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >12.86 € Demeter: >12.86 € Filets vom Fisch schneiden. Die Fischfilets waschen und gut trockentupfen. 200 g Lachs fein würfeln und mit Schlagsahne, Eiweiß und Salz vermischt tiefkühlen, |
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