Stichwort: Kalb     
Seite 101 von 116     
Rezepte 1001 bis 1010 von 1152

Gefülltes Kalbsherz (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.98 €
Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz mit der ...

---

Kalbskotelett mit Pfifferlingsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >9.51 €
Demeter: >9.75 €
Die Kerbelblätter waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer hacken, mit 50 g weicher Butter mit dem Handrührgerät verrühren. Die Kerbelbutter kalt ...

---

Kalbfleischtopf mit Grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.35 €
EU-Bio: >38.61 €
Demeter: >39.28 €
1. Kalbfleisch in Würfel a 30 g schneiden. Suppengrün putzen und grob zerteilen. Zwiebeln mit Schale quer halbieren und mit den Schnittflächen nach unten in einer ...

---

Kalbsnuss in Weinblättern

12 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.16 €
Die Weinblätter aus der Lake nehmen, mit kaltem Wasser abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Kürbiskerne und die Pinienkerne erst hacken, dann mit dem ...

---

Saltimbocca von Kalbsleber auf Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >92.99 €
EU-Bio: >93.41 €
Demeter: >93.47 €
Leber in gleichgroße Scheiben schneiden (3 Scheiben pro Portion). Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Auf jede Fleischscheibe jeweils ein Salbeiblatt und eine ...

---

Kalbsschnitzel mit Parmesan-Croustillant

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.98 €
EU-Bio: >20.08 €
Demeter: >19.87 €
Den Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Für das Dressing Honig mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer gut verrühren und zuletzt das Olivenöl ...

---

Gefülltes Kalbskotelett mit Selleriemus überbacken

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.69 €
Sellerie waschen, schälen, kleinschneiden und in wenig Gemüsebrühe weich dünsten. Anschließend pürieren. Paprikaschoten putzen, Stielansätze und Kerne entfernen ...

---

Mit Mozzarella und Basilikum gefülltes Kalbsschnitzel...

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.40 €
EU-Bio: >40.57 €
Demeter: >40.83 €
Kalbsschnitzel: Die Kalbsschnitzel unter einer Folie mit dem Fleischklopfer flachklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Schnitzel mit einer Schinkenscheibe ...

---

Gefüllte Kalbsröllchen - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.72 €
EU-Bio: >27.27 €
Demeter: >27.30 €
1. Toastbrot entrinden und fein reiben. Knoblauchzehe fein hacken. Kräuterfrischkäse, geriebenes Toastbrot, Zitronenschale, Basilikum und Knoblauch verrühren. ...

---

Osso-bucco von der Kalbshaxe

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >10.05 €
Demeter: >10.79 €
Vorbereitung Das Gemüse putzen und würfeln. Die Haxenscheiben mit Jodsalz, Pfeffer, Thymian würzen und mehlieren. Egerlinge und Kirschtomaten mit Küchenkrepp ...

---