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Stichwort: Kalb
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Rezepte 221 bis 230 von 1152
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Rezepte 221 bis 230 von 1152
Salbei-Schnitzelchen - Saltimbocca Dolce
8 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.34 €
1. Das Fleisch im heißen Butterschmalz von einer Seite hellbraun anbraten, umdrehen und mit je einer halbierten (beim Filet geviertelten) Schinkenscheibe belegen und ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Roter Zwiebelmarmelade
4 PortionenPreise:
Discount: >22.94 €
EU-Bio: >23.75 €
Die Kalbsbrust zum Füllen öffnen: Das Fleisch mit einem scharfen Messer vom Knochen lösen, aber nicht ganz abschneiden. Das grobe Fett entfernen. Den Fleischlappen ...
Gekochte Kalbsstelze mit Sauren Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.50 €
Die ausgelöste Kalbsstelze mit Zwiebel, Sellerie, Gewürznelken und Karotten in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Für die sauren ...
Zitronenschnitzel mit Frittierten Salbeiblättern und Brokkolipüree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >7.20 €
In einer Pfanne Öl erhitzen, Salbeiblätter darin frittieren. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kalbsfilet in 12 Schnitzel schneiden und ein wenig plattieren. ...
Polenta-Gratin mit Kalbsfilet
6 PortionenPreise:
Discount: >11.35 €
EU-Bio: >10.94 €
1 Ltr. Wasser mit 1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz zum Kochen bringen. Polenta langsam einrieseln lassen, dabei ständig mit einem Holzspatel rühren. Bei schwacher ...
Cordon Verde
4 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.11 €
Die Schnitzel vorsichtig dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den sehr gut gewaschenen Spinat in Salzwasser blanchieren, danach im kalten Wasser abschrecken, gut ...
Kalbsgeschnetzeltes
4 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.08 €
1. Kalbfleisch in ca. 3 cm lange und 1 cm dicke Streifen schneiden. Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen. 2. Schalotten pellen und fein würfeln. Champignons putzen ...
Kalbsfiletsteak mit Orangensardellen auf Blattsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >1.23 €
Die Filets salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in Butterschmalz beidseitig anbraten. Danach beiseite stellen. Bratenrückstand mit Orangensaft aufkochen, mit Rotwein ...
Hendlhaxen im Strudelteig
4 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >5.03 €
Für die Fülle faschiertes Kalbfleisch mit Schlagobers, Wasser, Knoblauch und Semmelbröseln gut vermengen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Hendlhaxen mit ...
Gekochtes Kalbsschwanzragout mit gebratenen Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.48 €
Für den Kalbsschwanz das Gemüse schälen und in _ cm große Stücke schneiden. Kalbsschwänze mit einem Ausbeinmesser oder einem spitzen, scharfen Messer in seine ...
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