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Stichwort: Kalb
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Rezepte 381 bis 390 von 1152
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Rezepte 381 bis 390 von 1152
Kalbsvoressen nach Art der Meistersfrau
6 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.22 €
1. Fleisch in warmem Wasser einmal aufkochen, in Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. 2. Sud-Zutaten mit 2 l Wasser aufkochen. Fleischwürfel hineingeben und ...
Königsberger Klopse - Variation 6
4 PortionenPreise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >12.16 €
Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in einer ...
Lammzunge garen und einlegen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >3.32 €
Die Zungen 24 Stunden im Kühlschrank wässern. Danach mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abgießen. Das ganze Gemüse klein würfeln, mit dem Öl in ...
Münsterländer Kalbstöttchen mit Bries, Zunge und...
4 PortionenPreise:
Discount: >35.45 €
EU-Bio: >37.21 €
Am Vortag: Kalbsbries am Tag zuvor parieren (enthäuten) und in Eiswasser legen. Kalbsfond mit der gespickten Zwiebel aufkochen und die Zunge darin 90 bis 120 Minuten ...
Ossobucco milanese
4 PortionenPreise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >6.27 €
Stangensellerie und Karotten in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Kalbshaxen gut trocknen und mit Küchenschnur binden. Öl in einem ...
Ossobuco, italienische Kalbshaxen, Florenz
6 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.41 €
Ossobuco ist ein klassisches Florentiner Sonntagsessen und gar nicht so schwierig zuzubereiten. Das Geheimnis steckt im Anbraten zu Beginn, damit die Fleischscheiben ...
Raznici und Cevapcici
4 PortionenPreise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >8.13 €
Für Raznici: Schweinefilet und Kalbskotelett in mundgerechte Würfel schneiden. Öl, Zwiebel, Rosenpaprika und Cayennepfeffer verrühren und die Fleischwürfel gut ...
Rotes Kalbscurry
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.13 €
Limettenblätter und Chilischote waschen. Die Limettenblätter halbieren und dann in Streifen schneiden. Chilischote entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen, ...
Salm-Kalbfleisch-Vögel
4 PortionenPreise:
Discount: >10.51 €
EU-Bio: >12.23 €
Lachs mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer im Cutter feinpürieren. Schöne Lattichblätter in siedendem Wasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen, die Mittelrippen mit ...
Saure Nierle mit Kartoffelpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.66 €
Für das Püree die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser gar kochen. Nach dem Abschütten die Kartoffeln im Topf schütteln, so dass sie gut ...
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