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Stichwort: Kalb
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Rezepte 421 bis 430 von 1152
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Rezepte 421 bis 430 von 1152
Kalbsfilet mit Muskat-Käse-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >37.47 €
EU-Bio: >37.94 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Tomaten putzen, waschen und trocken tupfen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Basilikum ...
Kalbsfond (F. Adria)
1 RezeptPreise:
Discount: >16.06 €
EU-Bio: >15.19 €
Die Knochen und Parüren zerkleinern und auf dem Blech im Ofen braten, bis sie Farbe bekommen. Die Knochen und Parüren, die Möhren, den Lauch, den Sellerie, die in ...
Kalbsgeschnetzeltes mit Zucchetti an Dill-Rahm-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.86 €
Den Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Bratpfanne leer stark erhitzen. Die Hälfte der ...
Kalbshamburger mit Tomaten-Ketchup
2 PortionenPreise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.68 €
Hamburger-Brötchen: Das Mehl aufsieben, die Hefe darin in einer Mulde mit dem Zucker und der Milch anlösen, etwa 10 Minuten gehen lassen, dann mit dem Ei einen ...
Kalbshaxe mit weißen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.15 €
Die Flageoletbohnen während 24 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Abgießen und unter kaltem Wasser spülen. Schalotten und Knoblauch schälen und grob ...
Kalbsleber in Salbeibutter mit römischen Nocken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.38 €
Für die römischen Nocken den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Einen Viertelliter Milch mit 15 g Butter aufkochen und mit Salz und Muskat würzen. Den Hartweizengrieß ...
Kalbsleberknödel mit Zwiebelsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >11.48 €
EU-Bio: >11.89 €
Das Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Milch aufkochen, über die Brotwürfel geben, die Schüssel abdecken und Brot und Milch ziehen ...
Kalbsmedaillons mit Kresseschaum (Niedergarmethode)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.29 €
Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Bratbutter ...
Kalbspaillard mit Zitronenbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >26.39 €
EU-Bio: >26.30 €
Die Kalbsschnitzel sehr dünn klopfen (evtl. vom Metzger machen lassen). Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und fein hacken. Mit dem Olivenöl und ...
Kalbsragout mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.43 €
EU-Bio: >18.20 €
Kalbfleisch von der äußeren, groben Sehne befreien und das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. Das Fleisch in einem Topf in Butterschmalz von allen Seiten gut ...
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