Werbung/Advertising
Stichwort: Wild
Seite 102 von 105
Rezepte 1011 bis 1020 von 1043
Seite 102 von 105
Rezepte 1011 bis 1020 von 1043
Sauerbraten aus Hasenkeule
4 PortionenPreise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >7.24 €
Den Weißwein und ebensoviel Wasser in einen Emailtopf gießen. Eine in Scheiben geschnittene Zwiebel, die zerdrückten Knoblauchzehen, die in Scheiben geschnittenen ...
Wildschweinragout mit Parmesanpüfferchen
4 PortionenPreise:
Discount: >31.46 €
EU-Bio: >31.52 €
In einem Schmortopf 2/3 des Öls erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin gut anbraten. Speck in kleine Würfel schneiden. Dazugeben, ebenfalls anbraten. Zwiebeln, ...
Ahrtaler Rehsauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.41 €
Das Rehfleisch Ragoutstücke schneiden, mit den Marinade-Zutaten übergießen und sieben Tage einlegen. Am nächsten Tag die Marinade durch ein Sieb gießen, den Sud ...
Exotisches Rehfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.50 €
Das Rehfilet mit der Hoisinsauce bestreichen, diese etwas einziehen lassen. Glasnudeln nach Packungsanleitung garen. Die Teigblätter auslegen, in die Mitte je ein ...
Gebratener Fasan mit Quitten’
6 'PortionenPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >4.82 €
Die Fasane waschen, trocken tupfen und halbieren. Einen Bräter mit Speckscheiben auslegen. Die Zwiebeln hacken und darauf verteilen. Die Quitten schälen, ...
Gefüllte Wachteln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >3.48 €
Brötchen 10 Minuten in Wasser einweichen. Butter (1) erhitzen, Zwiebel darin weichdünsten, nicht bräunen, kleingehacktes Vollkornbrot untermischen, kurz mitdünsten, ...
Gefülltes Rehschnitzel
2 PortionenPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.20 €
Für die Wacholderbutter 3 EL Butter mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Wacholderbeeren im Mörser gut zerdrücken und mit Gin, Meersalz, geriebenem Weißbrot und ...
Gewürzte Wildente
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >4.03 €
Aus dem Suppengrün, Wein, Essig, Salz, Gewürzen und einem Liter Wasser bereitet man eine Beizbrühe, in der die Wildente 2 - 3 Tage gebeizt wird. Es ist angebracht, ...
Hasenbraten in Kraftgelee
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Ein schöner, fleischiger Hase (Rücken und Hinterläufe) wird abgehäutet, mit Salz eingerieben und recht dicht und zierlich gespickt. Dann legt man ihn in eine ...
Werbung/Advertising
