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Stichwort: Wild
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Rezepte 361 bis 370 von 1043
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Rezepte 361 bis 370 von 1043
Gedämpfte Tauben
4 PortionenPreise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.28 €
In den lockergesteinigen Felswänden rund um den Vierwaldstättersee, aber auch in bäuerlichen Taubenschlägen, ist die Taube heimisch. Wildlebend ist sie eine Beute ...
Gefüllter Kaninchenrücken an Aceto-Balsamico-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.06 €
EU-Bio: >22.33 €
Den Kaninchenrücken ausbeinen. Die Eierschwämmli putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten fein hacken und in Butter andünsten. Die Eierschwämmli ...
Hasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.18 €
Das Hasenfilet salzen und pfeffern, beidseitig anbraten und eine Seite mit Senf bestreichen. Für die Kruste Toastbrot mahlen. die eine Hälfte der klein geschnittenen ...
Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen
6 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >5.94 €
Hase in (bei einem Rezept für 6 Personen) 10 Stücke teilen, in eine tiefe Schüssel geben. Geputztes Gemüse kleinschneiden und mit den Gewürzen zum Fleisch geben. ...
Hasenrücken in Schokoladensauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.48 €
Hasenrücken auslösen und parieren. Knochen kleinhacken im Öl anrösten, Wurzelgemüse und kleingehackte Knoblauch und Zwiebeln zugeben und weiter anrösten, Gewürze ...
Hasensuppe mit Holunder und Minze
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.73 €
Das Suppengrün putzen und in grobe Würfel schneiden. Die Wacholderbeeren zerdrücken, die Knoblauchzehe pellen und ebenfalls zerdrücken. Die Hasenknochen in einem ...
Hirsch-Geschnetzeltes an Anissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.01 €
Vorbereiten: Backofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Fleisch: mit Haushaltpapier trokkentupfen. Portionenweise in einer Bratpfanne in der heißen ...
Hirschragout mit Rotkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >1.74 €
Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun ...
Kaninchen in Pineau de Charente mit Trauben
2 PortionenPreise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.68 €
Die Kaninchenkeulen zerteilen und in folgender Mischung ca. 12 Stunden marinieren: Pineau de Charente, Weißwein, Knoblauchzehe, Thymianzweig, Lorbeerblätter, ...
Kaninchen mit Senf und Estragon
1 RezeptPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.32 €
Kaninchenteile salzen, pfeffern und in einer Pfanne in heißem Öl rundherum anbraten. Teile herausnehmen und mit Senf bestreichen. In eine Kasserolle legen und den ...
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