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Stichwort: Wild
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Rezepte 381 bis 390 von 1043
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Rezepte 381 bis 390 von 1043
Rehrückenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >3.10 €
Den Saucenfond kann man gut bereits Tage vorher zubereiten. Im Kühlschrank bleibt er eine gute Woche, im Gefrierer sogar monatelang frisch. Die Knochen und "Abfälle", ...
Rehschnitzel mit Steinpilzen und Nüssen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >6.07 €
Die Rehschnitzel in dem erhitzten Butterfett auf beiden Seiten kurz anbraten, herausnehmen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf einer vorgewärmten ...
Salat von rohem Spargel in Haselnuss-Zitronen-Vinaigrette.
4 PortionenPreise:
Discount: >14.85 €
EU-Bio: >16.17 €
Spargel schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden. Mit Haselnussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die fein geschnittenen ...
Schwein in roter Creme
1 RezeptPreise:
Discount: >35.79 €
EU-Bio: >35.99 €
Die Fleischstücke mit Mehl bestäuben. In einer Kasserolle Öl und Butterschmalz erhitzen. Die Knoblauchzehen darin Farbe annehmen lassen. Fleisch dazugeben und von ...
Tagliatelle Mit Kaninchenragout (Emilia Romagna)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.09 €
1. Kaninchen waschen, trockentupfen, in Portionsstücke schneiden. Die Leber säubern und würfeln. Zwiebeln, Knoblauch und Möhre schälen, den Sellerie putzen. Alles ...
Wildbouillon mit Klößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.02 €
Knochen hacken, in einen Topf geben. Brühe angießen, das kleingeschnittene Gemüse zugeben, alles zum Kochen bringen. Zwiebel halbieren, in einer Pfanne die ...
Wildfond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >4.64 €
Die in Stücke gehackten Wildknochen, grob zerteiltes Suppengrün, geschnittene Zwiebeln, Gewürze, Tomatenmark und Petersilie in eine Bratpfanne geben. In den ...
Wildhasenrückenfilet in Wacholderpanade auf Holundersauce mit Rosenkohlblättern und Herzoginkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.48 €
Hasenrücken auslösen, die Filets sauber parieren. Knochen, so wie Abschnitte für die Sauce, beiseite stellen. Die Knochen in heißem Öl scharf anbraten und mit ...
Wildpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >0.96 €
Speckwürfel im Schmortopf auslassen, gewürfeltes Wildfleisch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-10 von allen Seiten anbraten, kleingeschnittene Zwiebeln anschmoren, mit ...
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