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Stichwort: Wild
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Rezepte 581 bis 590 von 1043
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Rezepte 581 bis 590 von 1043
Rehrücken Mit Gemüsepürees Und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >9.83 €
Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewürze mischen, auf den Rehrücken streichen und diesen erst in Öl anbraten, dann 15 Minuten im Ofen braten und danach zugedeckt ...
Sauerbraten (Rind,Schwein,Hammel oder Wild)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Ein gut durchwachsenes Rippenstück (Rind, Schwein, Hammel dör Wild) wird 1-2 Tage in eine Essigbeize gelegt. Dann wäscht man es ab und setzt es mit wenig Wasser, ...
Wildschweinkoteletts mit Orangen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.47 €
Koteletts waschen und trockentupfen. Sellerie waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Die 1/3 der Orangen heiß abwaschen, trockenreiben und ...
Frankreich: Kaninchen in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >2.64 €
Als Beilage zu diesem provenzalischen Gericht gibt es Linsen. Greifen Sie zu, wenn Sie im Handel Puy-Linsen entdecken. Die kleinen, schwarz-grün gesprenkelten Linsen ...
Gamsrücken-Medaillons an Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.83 €
Gamsrücken in gleichmäßige Medaillons (a ca. 75 g pro Medaillon) schneiden und leicht anklopfen. Rotwein zusammen mit dem Portwein etwa zur Hälfte einkochen, ...
Gebratener Fasan im Wirsingbett
1 RezeptPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.34 €
Der lüchenfertig vorbereitete Fasan wird innen und außen mit einer Pfeffer-Salz-Mischung gewürzt und rundum mit den vorbereiteten Speckplatten umhüllt. Mit etwas ...
Geschmortes Kaninchen mit Bohnen und Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >15.93 €
EU-Bio: >16.60 €
Kaninchenteile säubern, waschen und abtrocknen. mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und portionsweise in einem großen Topf in Öl langsam anbraten. Zwiebeln ...
Gewürferlter Wildhasenrücken auf Kastanienrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >8.33 €
Für den Risotto die Kastanien in der Brühe (1) fünfzehn bis zwanzig Minuten weich garen. In ein Sieb abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Kastanien abtropfen ...
Hasenbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >3.13 €
Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen ...
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