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Bayrischer Wursttopf 1 Rezept Preise: Discount: 1.99 € EU-Bio: 2.09 € Demeter: 2.21 € Püree nach Anweisung zubereiten, mit 20 g Butter, Pfeffer und Muskatnuss verfeinern. Sauerkraut mit Kümmel vermengen, erwärmen. Ofen auf 200øC vorheizen. | |
Deftiger Chinakohl-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >6.78 € Chinakohl putzen und vierteln. 10 Minuten in kochender Fleischbrühe blanchieren. Im Sieb ablaufen lassen. Die Hälften in Streifen schneiden, den Rest in | |
Elkes Spaghetti-Auflauf 6 Portionen Preise: Discount: >10.45 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >24.31 € Zuerst koche ich die Spaghetti nach Anweisung bißfest. Die geschälten und fein gewürfelten Zwiebeln werden in einer Pfanne mit wenig Fett bei mittlerer Hitze | |
Knuspriger Brotauflauf aus Mecklenburg 4 Portionen Preise: Discount: 9.09 € EU-Bio: 9.95 € Demeter: 10.35 € Der Auflauf kann bis Schritt 4 vorbereitet und einige Stunden kaltgestellt werden. Die Eiersahne erst kurz vor dem Backen darübergeben. Man kann bei diesem | |
Kartoffel-Wirsing-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 3.32 € EU-Bio: 3.65 € Demeter: 4.64 € Kohl vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden. Kartoffeln grob raspeln. Zwiebeln würfeln. Würste längs halbieren und in Scheiben | |
Älpler Brotauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.58 € EU-Bio: 4.48 € Demeter: 8.13 € Brot in Würfel schneiden und mit der Milch übergießen. Etwa 15 Minuten stehen lassen. Speck und Schinken in kleine Stücke schneiden und leicht anbraten. | |
Apfelauflauf mit Haselnüssen 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.39 € :Garzeit : ca. 20 Minuten Die Rosinen unter heißem Wasser abbrausen und gut trockentupfen. Mit Rum begießen und 5-10 Minuten quellenlassen. Äpfel | |
Apfelauflauf mit Quarkguss 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.08 € Zwieback oder Kuchenreste mit heißer Milch befeuchten, Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und mit Zucker(1) vermischen. Diese Zutaten abwechselnd | |
Apfelauflauf, andere Art 8 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.86 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Apfelauflauf, Wiener 8 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >3.30 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Auberginen mit indischer Gemüsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.59 € Zutatentip: Kreuzkümmel ist ein wichtiges Gewürz der indischen Küche, dessen besonderen Geschmack man eigentlich durch nichts, vor allem nicht durch Kümmel, | |
Auberginenauflauf - Variation 4 8 Portionen Preise: Discount: >12.57 € EU-Bio: >11.60 € Demeter: >15.47 € Für den Auflauf ist eine Form von 1 1/2 Liter Inhalt erforderlich. Auberginen halbieren, salzen und 30 Minuten stehenlassen. In der Zwischenzeit | |
Auberginen-Auflauf - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.08 € Die Auberginen in Scheiben schneiden, 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Das Mehl in der Butter anbraten. nach und nach die Milch zugießen. unter | |
Auberginen-Auflauf #3 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.94 € Getreide über Nacht in Wasser einweichen. Abgießen, in der Brühe aufkoche ca. 1 Stunde ausquellen lassen. Auberginen putzen, waschen, in Scheiben schneiden. | |
Auflauf mit Geflügel 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.72 € Aus allen Zutaten, bis auf den Eischnee, einen Fleischteig bereiten. Den Eischnee zum Schluß unterheben, das Ganze in eine gefettete Auflaufform füllen. Bei |
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