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Stichwort: Süssspeise
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Rezepte 851 bis 860 von 1103
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Rezepte 851 bis 860 von 1103
Zimtsauce
10 PortionenPreise:
Discount: ~2.99 €
EU-Bio: ~3.10 €
Für die Sauce die Milch aufkochen, die Zimtstangen zugeben, l Stunde darin ziehen lassen und herausnehmen. Das Eigelb, den Zucker und 1 Prise Salz verquirlen. Die ...
Zitrone-Topinambur-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.84 €
Die Eier trennen, Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker (1) mit dem Eigelb im warmen Wasserbad zu einer Creme aufschlagen, den Zitronensaft beigen und ...
Zwetschgensalat mit Rotweincreme
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >2.86 €
Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und die Hälften vierteln. Rotwein, Zucker sowie sämtliche Gewürze, Zitronen- und Orangenschale sowie deren Saft in eine ...
Buchteln mit Holunderragout
4 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >4.36 €
Für das Holunderragout die Hälfte der Holunderbeeren mit dem Gelierzucker und etwas Wasser in einem Topf verrühren. Die dünn abgeschälte Zitronen- und ...
Cognac-Parfait auf marinierten Zwetschgen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.43 €
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Die Milch aufkochen und dazugeben. Unter ständigem Rühren bis kurz vor den Siedepunkt - auf zirka 80 Grad - ...
Cremeherzen mit Walderdbeeren und Holunderblüten*
4 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.54 €
*Petits coeurs de creme aux fraises de bois et aux fleurs de sureau Die Sahne schlagen, bis sie dick, aber noch cremig ist. Eiweiß steif schlagen und unter die Sahne ...
Eis Mit Erdbeer-Pfeffer-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >2.41 €
1. Erdbeeren waschen, trockentupfen. Vier Beeren mit Grün beiseite legen. Rest putzen, etwa 2/3 davon mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren. Die übrigen Erdbeeren ...
Erdbeer-Götterspeise
8 PortionenPreise:
Discount: >9.10 €
EU-Bio: >11.66 €
Briochescheiben mit pürierten Erdbeeren bestreichen. In einer Schüssel Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Minze mischen und zugedeckt ca. dreissig Minuten ziehen ...
Erdbeer-Sauerrahm-Terrine
1 TerrinePreise:
Discount: ~15.15 €
EU-Bio: ~20.59 €
Eine Cakeform mit Klarsichtfolie auslegen; am besten geht dies, wenn man die Folie auf der einen Seite mit Wasser befeuchtet. Für die Erdbeerschicht die Beeren rüsten ...
Feigen in Portwein mit Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.52 €
EU-Bio: ~5.40 €
Die Feigen vierteln (unten nicht ganz durchtrennen) und in eine flache Schüssel stellen. Portwein, Honig und Zitronensaft gut verrühren und die Feigen damit ...
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