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Stichwort: Sabayon
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Rezepte 1 bis 10 von 25
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Rezepte 1 bis 10 von 25
Haselnusssouffle mit Glühwein-Tee-Sabayone und Orangen
8 PortionenPreise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >9.64 €
Glühwein-Tee-Sybayone: 0,1 l Wasser aufkochen und 5 g Vanilletee darin für 3 Minuten ziehen lassen. Den Rotwein aufkochen und auf die Hälfte reduzieren. Vanilletee, ...
Amaretto-Zabaione
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.67 €
EU-Bio: ~2.52 €
Eigelb in einer weiten Schüssel mit Zucker schaumig rühren. Wein und Sherry beifügen und im Wasserbad unter ständigem Schlagen zu einer schaumigen Creme werden ...
Kompott von Trockenfrüchten mit Sabayon von schwarzen..
1 RezeptPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.05 €
Tee mit der Zimtstange und heißem Wasser aufgießen, 3-5 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb gießen. Die Früchte in grobe Stücke schneiden und in den fertigen ...
Erdbeeren mit Grappa-Zabaione
1 RezeptPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.99 €
Die Erdbeeren vierteln, mit gehackter Minze und Zucker marinieren und in Weingläser füllen. Aus drei Eigelb, Weißwein, Zucker und dem Grappa eine Zabaione über ...
Litschis mit Orangen-Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.97 €
Die Litschis aus der spröden Schale lösen, dabei die Schale der Früchte mit den Fingern oder einem Messerrücken eindrücken, bis sie bricht, dann von dem ...
Pêche Häberlin
8 PortionenPreise:
Discount: >34.53 €
EU-Bio: >35.60 €
Aus dem Saft von den Zitronen, Zucker, 1 l Wasser und einer Vanilleschote einen Sirup kochen. Die Pfirsiche schälen, im Sirup kurz pochieren, die Früchte aus dem Sirup ...
Pflaumenknödel mit Vanillesabayon
6 PortionenPreise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >7.49 €
Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen, abschütten und im vorgeheizten Backofen bei 180 GradC ca. 10 Minuten ausdämpfen lassen. Im noch warmen Zustand ...
Pochiertes Ei auf Toast mit Kräutersabayon - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.30 €
Einen kleinen Topf mit dem Essig auspinseln, mit Wasser füllen, bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen und salzen. Das Ei in eine Schöpfkelle geben und vorsichtig in das ...
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