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Stichwort: Tessin
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Rezepte 21 bis 30 von 38
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Rezepte 21 bis 30 von 38
Safran-Risotto und Piccata mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.50 €
EU-Bio: >9.18 €
Mit dem Bouillonwürfel ca.1l Rindsbrühe aufkochen Pilze putzen und in Scheiben schneiden 1/2 Bund Petersilie, waschen, trocknen und mittelfein zerzupfen Zwiebel ...
Polenta paesana - Bauernpolenta aus dem Tessin
6 PortionenPreise:
Discount: >18.83 €
EU-Bio: >19.88 €
Die Polenta mit Salzasser und dem Maismehl zubereiten. Nach 15 Minuten Kochzeit Butter, geriebenen Parmesankäse, in Scheiben geschnittene Fontina, die gewürfelte ...
Tessiner Brotomelette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >2.04 €
Brot grob zerkrümeln und mit der Milch übergießen. Kurz ziehen lassen, dann Eier, Käse und Gewürz dazugeben. Alles gut mischen. 1 Esslöffel Butter erhitzen und ...
Erdbeer-Rhabarber-Gratin - Gratin di Fragole con Rhabarbaro
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >4.94 €
Den Zucker in der Butter zergehen lassen, die halbierten Erdbeeren darin schwenken, den Likör zufügen und beiseite stellen. Für die Creme den Rhabarber mit ...
Tessiner Brottorte - Variation 1
20 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >7.66 €
Das Brot würfeln und mit den zerdrückten Amaretti in eine Schüssel geben. Die Milch erhitzen und darüber gießen. Dann die Masse verrühren und über Nacht zugedeckt ...
Tessiner Schweinebraten
4 PortionenPreise:
Discount: >10.79 €
EU-Bio: >11.10 €
Fleisch mit zerdrückten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Nelken und der Zitronenschale einreiben und in einen ausgespülten Bräter legen. Rosmarin und Salbei hinzugeben ...
Kartoffelgnocchi mit Bärlauchsauce - Gnocchi di Patate allÉrba Orsina
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.85 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln gut waschen, weich kochen, schölen und passieren. Mehl, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat darunterrühren und kurz zu einem Teig ...
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