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 | Apfelsinentorte 1 Rezept Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >6.90 € Demeter: >6.98 € Eigelb und Wasser schaumig schlagen. 2/3 des Zuckers mit dem Vanillin dazugeben. So lange schlagen, bis eine cremeartige Masse entstanden ist. Eiweiß zu Schnee |
 | Steckrüben-Rösti mit Tomme 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.97 € Steckrübe und Kartoffeln schälen und raspeln. Käse ebenfalls raspeln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Zutaten in einer Schüssel |
 | Apfeltorte mit feinem Sahne-Belag 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.56 € Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. 30 Minuten kalt stellen. 2/3 des Teigs auf dem Boden einer 26er Springform ausrollen. Den Rest ca. 3cm am Formrand |
 | Appareil Duchesse 1 Rezept Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.95 € Grund Appareil für Croquettes, Duchesse, etc.: Pro Kilogramm (1000 g) Grundmasse: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln, gekocht, heiß Je nach Belieben; gedämpft, in |
 | Appenzeller Schnitzel mit Chäshörnli 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.44 € Die Schnitzel mit dem Schnitzelklopfer dünn klopfen. Je drei Mostbröcklischeiben in die Mitte legen. Das Brät gut darauf verstreichen. Die hintere |
 | Arabische Kichererbsenplätzchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.30 € Kichererbsen kalt abspülen und in dem Wasser über Nacht kalt abspülen. Das Lorbeerblatt dazugeben und die Erbsen in etwa 45 Minuten weich kochen. Auf einem Sieb |
 | Aromatisches Lamm-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 16.27 € EU-Bio: 15.96 € Demeter: 17.22 € Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine größere Schüssel legen. Knoblauchzehen pellen und in eine Schale pressen. Salz dazu geben, sowie |
 | Aromatisches Lamm-Ragout (*) 4 Portionen Preise: Discount: >12.86 € EU-Bio: >13.99 € Demeter: >14.81 € (*) Aromatisches Lamm-Ragout mit roten Chilischoten, Kartoffeln und Möhren Scharfe Raffinesse aus Südamerika: Fleischermeister Ferdinand Siedenhaus zeigt die |
 | Cholera nach Art Furrer 4 Portionen Preise: Discount: 15.60 € EU-Bio: 17.50 € Demeter: 19.32 € Art Furrer ist Bergführer, Skilehrer und Hotelier aus dem Kanton Wallis, der in der Schweiz einige Bekanntheit genießt. Die hier vorgestellte Cholera ist |
 | Artischocke ”Highlands Inn” 4 Portionen Preise: Discount: >6.83 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >7.12 € Wein, Wasser, Zitronensaft, Zwiebel- und Karottenstückchen in einen Topf geben. Die äußeren Artischockenblätter entfernen. Blätter am Strunk abtrennen, |
 | Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.28 € Bereite wie folgt eine Eiersoße. Gebe in eine Rührschüssel Zwiebel, Knoblauchzehe, Salz, Zucker und Pfeffer, zerkleinere das mit dem Schneidstab des |
 | Artischocken ’a la barigoule’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.47 € Stiel sowie das obere Drittel der Artischocken wegschneiden. Die Früchte unter fließendem Wasser gründlich spülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch und |
 | Artischocken in Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.85 € Die Artischocken waschen, Stiele abschneiden und das Gemüse in die Mikrowellenform setzen. Zitrone auspressen, den Saft über die Artischocken träufeln, |
 | Artischocken mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >5.34 € Putzen Sie die Artischocken, indem Sie verdorbene, beschädigte und harte Blätter abschneiden, den Stiel mitsamt den äußeren Blättern und die dornigen Spitzen. |
 | Artischocken mit Kartoffeln aus dem Trientino 4 Portionen Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.72 € Eine Schüssel mit Wasser füllen. Zitronensaft zugeben. Artischocken putzen, grobe Aussenblätter entfernen. Blätterspitzen abschneiden, Stiele schälen und |
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