Werbung/Advertising
Stichwort: Rheinland
Seite 2 von 3
Rezepte 11 bis 20 von 24
Seite 2 von 3
Rezepte 11 bis 20 von 24
Stielmus (Röbstillcher)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.69 €
Die Blätter von den Stielen abstreifen. Die Stiele in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in leichtem Salzwasser weich kochen (ca. 5 Minuten ). Dann in einem Sieb gut ...
Altbiersuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.32 €
EU-Bio: ~4.64 €
Altbier mit Zimtstange und Zitronenschale stark erhitzen, aber nicht kochen lassen. Rinde vom Toastbrot abschneiden, das Weisse in Würfel schneiden und in Butter ...
Rheinischer Döppekooche (Kartoffelkuchen)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.05 €
Kartoffeln schälen und roh fein reiben. Brötchen in heißer Milch einweichen, ausdrücken und Milch beiseite stellen. Speck in kleine Würfel, Wurst in kleine ...
Hämmchen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.00 €
Das richtige Hämmchen, so wie es die Kölner zubereiten hat einige wichtige Merkmale, die es zu befolgen gilt: Ein Hämmchen ist immer hinter, also ein Hinterbein vom ...
Himmel und Erde - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.32 €
Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser garen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mit Zucker und Zitronensaft auf kleiner Flamme gar ...
Köksjes-Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.19 €
Kökjes-Bohnen am Abend vorher in kaltem Wasser einweichen. Aus dem Fleisch, dem gewaschenen und klein geschnittenen Suppengemüse, Wasser und Salz eine kräftige ...
Osterbrot nach Johanna Jörges
4 PortionenPreise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >7.76 €
Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Hefe hinzufügen, langsam Butter und Eier ebenfalls zum Mehl geben, alles gut miteinander verrühren. Dann alle restlichen ...
Biersuppe - Variation 4
6 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.82 €
Bier war bis zum 18. Jahrhundert ein Volksnahrungsmittel, welches nicht nur in Form von Biersuppe und Warmbier zum Frühstück genossen wurde, sondern sogar zum ...
Sauerbraten auf rheinische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >8.49 €
Zwiebeln und Möhre schälen und grob würfeln. Essig, Rotwein und Wasser mit Gemüsewürfeln, Lorbeer, Pfefferkörnern, Nelke und Wacholderbeeren einmal aufkochen und ...
Ahrtaler Rehsauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.41 €
Das Rehfleisch Ragoutstücke schneiden, mit den Marinade-Zutaten übergießen und sieben Tage einlegen. Am nächsten Tag die Marinade durch ein Sieb gießen, den Sud ...
Werbung/Advertising
