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Stichwort: Carpaccio
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Rezepte 1 bis 10 von 26
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Rezepte 1 bis 10 von 26
Avocado-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.36 €
EU-Bio: ~4.15 €
Die abgeriebene Zitronenschale mit Meerrettich, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronensaft verrühren. Öl unterrühren. Avocados schälen, halbieren, den Stein entfernen, ...
Thunfisch-Carpaccio mit Gurkenpickles
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.86 €
Für die Pickles die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln, mit Salz vermischen und in einem Sieb eine Stunde Wasser ziehen lassen Gurkenscheiben ...
Lachscarpaccio mit Limonenvinaigrette
1 PortionPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.82 €
Wenn der Fisch nicht dünn genug geschnitten ist, gibt man ihn zwischen einen Gefrierbeutel und rollt ihn vorsichtig mit dem Wellholz aus. Limonensaft mit Sojasauce, ...
Lammcarpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.28 €
EU-Bio: ~4.83 €
Das Lammfleisch ein wenig anfrieren lassen, dann mit einem scharfen Messer oder mit einer Brotmaschine in dünne Scheiben schneiden. Frischhaltefolie ausbreiten, die ...
Carpaccio Aus Weißen Pfirsichen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >11.74 €
Von den Walnusskernen die feinen Häutchen abziehen. Wer getrocknete verwendet, legt sie 15 Minuten in warmes Wasser, dann lassen sich die Häutchen leicht ...
Rindercarpaccio mit gefüllten Zucchiniblüten
4 PortionenPreise:
Discount: >28.45 €
EU-Bio: >31.92 €
Petersilien-Estragon-u. Thymianblättchen fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Das Rinderfilet der Länge nach aufschneiden, sodass eine große flache ...
Carpaccio mit Austernpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >5.00 €
Das Rinderfilet auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Olivenöl beträufeln. Die Pilze putzen, in Streifen schneiden und zusammen mit ...
Rote Bete Carpaccio
2 PortionenPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.55 €
Die Rote Bete abwaschen, nicht schälen und ca. 30 - 40 Minuten in Salzwasser weichkochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Mit der Hand die Schale ...
Carpaccio mit Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.14 €
EU-Bio: ~13.32 €
Rinderfilet in Klarsicht- und Alufolie fest einrollen und für 4 - 5 Std. ins Gefrierfach legen. Schalotten in feine Streifen schneiden, Knoblauch und ...
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