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Stichwort: Carpaccio
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Rezepte 11 bis 20 von 26
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Rezepte 11 bis 20 von 26
Rote Bete Carpaccio
2 PortionenPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.55 €
Die Rote Bete abwaschen, nicht schälen und ca. 30 - 40 Minuten in Salzwasser weichkochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Mit der Hand die Schale ...
Carpaccio mit Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.25 €
EU-Bio: ~13.32 €
Rinderfilet in Klarsicht- und Alufolie fest einrollen und für 4 - 5 Std. ins Gefrierfach legen. Schalotten in feine Streifen schneiden, Knoblauch und ...
Rote Bete-Carpaccio - Variation 1
1 PortionPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.19 €
Die Rote Bete in kochendem Salzwasser ca. 40 Minuten garen. Dann abkühlen lassen, schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Creme ...
Carpaccio und Tatar von Jacobsmuscheln mit Schnittlauch
2 PortionenPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >7.23 €
Saft und Schale von Zitrone und Limette mit etwas Meersalz verrühren. 1 Prise Zucker, Zitronengras und Olivenöl hinzufügen, gut mischen und 24 Stunden im Kühlschrank ...
Salat-Gemüse-Röllchen auf Thunfisch-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >23.61 €
EU-Bio: >23.66 €
Für die Röllchen die Paprika längs halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen auf ...
Carpaccio vom Linzgau-Lamm mit Tomatengelee u Bärlauchpesto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >7.54 €
Zutaten im Mixer pürieren, würzen und durch ein Sieb abtropfen lassen. Zum Saft die eingeweichte und aufgelöste Gelatine geben, abschmecken. Bärlauchpesto: Alle ...
Steinpilzcarpaccio mit Petersilien-Zitronenpesto
2 PortionenPreise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >6.15 €
Alle Zutaten, bis auf das Öl, in einen Mixer geben. Das Öl langsam dazulaufen lassen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Die Steinpilze in feine Scheiben ...
Carpaccio vom Thunfisch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.97 €
Das Thunfischfilet von allen Sehnen und Häuten gründlich befreien. 4 Teller in der Mitte bzw. auf der Stelle wo sich das Fischcarpaccio später befinden soll, mit ...
Topinambur-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.01 €
Die Topinambur-Knollen schälen und in Zitronenwasser legen. Die Hälfte mit einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden und salzen. Während sie Wasser ...
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