Rezept 16 bis 30 von 37
 | Hähnchenkeulen in Ei-Weißbrotkrumen auf Lauwarm Mariniertem Spargelsalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.83 € Weissen Spargel vom Kopf nach unten schälen, grünen Spargel im unteren Drittel nach unten schälen. Beides in Rauten schneiden und in leichtem Salzwasser mit |
 | Hähnchen-Sprossen-Pfanne 2 Portionen Preise: Discount: >26.05 € EU-Bio: >26.24 € Demeter: >26.29 € Die Hähnchenbrüste ohne Knochen in 2 cm breite Streifen schneiden, mit etwas Knoblauch und Ingwer, mit Sojasauce und Sesamöl marinieren und ca. 1 Stunde kühl |
 | Hummerkrabben in pikanter Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.87 € 1. Die Sojasprossen putzen und waschen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. 2. Zucker in einem Topf schmelzen, sobald er am Rand |
 | Kartoffelgratin mit Sprossen 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >5.38 € Die Alfalfasamen 7 Tag und die Mungobohnen und Bockshornklee 4 Tage vorher zum Keimen ansetzen. Nach 2 Tagen, wenn die Keimspitzen etwa 2 mm lang sind, den |
 | Kleine Schnitzel in Sesam auf Fenchel-Karottengemüse mit Ingwertomaten 2 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >8.29 € Fenchel und Frühlingszwiebel säubern und in Stücke schneiden. Karotten schälen, in Stäbchen schneiden. Ingwer schälen und dünne Blättchen |
 | Kräuterschaumklößchen auf Joghurtsauce mit Sprossensalat 2 Portionen Preise: Discount: >7.44 € EU-Bio: >7.69 € Demeter: >7.73 € Die Brühe auf die Hälfte einkochen lassen und auskühlen. Die Kräuter waschen, gut abtropfen und fein schneiden. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann |
 | Pfannengerührter Rosenkohl mit Cashews 2 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.49 € Rosenkohl dämpfen, bis er knapp gar ist. Ebenso die Sprossen. Sprossen DREI Tage vorher einweichen und keimen lassen !!! Öl im Wok erhitzen, Kreuzkümmel |
 | Pikant-süßes Grilldessert 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.58 € Demeter: >8.79 € Bohnenkeime, Bambussprossen, Mandarinen und Ananas abtropfen lassen. von Mandarinen und Ananas den Saft auffangen. Für die Salatsauce alle Zutaten verrühren und |
 | Putenfilet im Eimantel auf Löwenzahn an Spargelsalat 2 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >7.21 € Vorbereitung: Weissen Spargel von der Spitze nach unten schälen, Enden abschneiden. Grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen, ebenfalls Enden |
 | Quinoa-Tabbuleh auf Sprossen 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.65 € Quinoa mit Wasser und Knoblauch aufkochen und 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Vom Herd nehmen und weitere 7 Minuten zugedeckt quellen lassen. |
 | Radieschen-Carpaccio mit Sprossensalat 4 Portionen Preise: Discount: >98.41 € EU-Bio: >98.91 € Demeter: >98.94 € Karotten und Zucchini grob raspeln und mit den Sprossen mischen. Aus dem ÖL, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer eine Vinaigrette mischen und gut mit dem Gemüse |
 | Rinderhüftsteak aus dem Wok mit Fenchel und Shiitakepilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.16 € Fleisch in Streifen. Vom Fenchel die Aussenblätter abnehmen, Strunk ausschneiden. Paprika entkernen und säubern. Wirsing säubern und alles in Streifen |
 | Roastbeefsandwich mit Frühlingssalaten 4 Portionen Preise: Discount: >17.00 € EU-Bio: >17.80 € Demeter: >17.84 € Vorbereitung: Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl kurz rundum anbraten, im Ofen bei niedriger Temperatur von 120 Grad 45 Minuten garen. |
 | Rohkost von Kohlrabi und Radieschen mit Eier-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.09 € Vorbereitung: Ei kochen, kalt ablaufen lassen, schälen und klein hacken. Kohlrabi schälen, halbieren, in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Zwiebel und |
 | Röllchen von gebeizter Lachsforelle 2 Portionen Preise: Discount: >9.78 € EU-Bio: >14.68 € Demeter: >14.68 € Vorbereitung: Karotten schälen, Lauch säubern und beides in feine Streifen schneiden. Gemüsestreifen, Zucker, Salz, Koriander, Gurkeneinmachgewürz und 1 EL |
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