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 | Weißkohlröllchen auf Kürbis-Senf-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >2.95 € Die Pilze in lauwarmem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Den Kohl entblättern, die groben Stiele einschneiden oder teilweise entfernen. Kurz in kochendem Salzwasser |
 | Weißkrautauflauf mit Grünkern 1 Rezept Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.67 € Eine Auflaufform buttern. Den Grünkernschrot und das Lorbeerblatt in die kochende Gemüsebrühe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Die |
 | Weißweinrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >9.47 € EU-Bio: >9.72 € Demeter: >9.87 € Schalotten in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten dazu und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Reis dazu, |
 | Weizencurry 1 Rezept Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >6.01 € Den Weizen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag ca. 1 Stunde bei niedriger Hitze ohne Salz garen und im geschlossenen Topf noch ca. 1 |
 | Weizenfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.13 € Zubereitungszeit einschliesslich Quellzeit: etwa 1,5 Stunden Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1 Esslöffel Öl in einem Topf |
 | Weizen-Gemüse-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 4.69 € EU-Bio: 5.04 € Demeter: 4.71 € Weizen abspülen, über Nacht in 3/4 l Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser und 1 TL Salz zugedeckt ca. 20 Minuten garen (Ein Schnellkochtopf verkürzt die |
 | Weizen-Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.56 € Weizen kurz aufkochen, das Wasser abgießen, mit frischem Wasser erneut aufkochen und bei kleiner Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Butter und Salz hinzugeben und |
 | Weizenpuffer mit Möhrensalat und Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.96 € Puffer: Weizenschrot mit Brühe zum Kochen bringen, zugedeckt bei milder Hitze 15 min köcheln, dann 15 min ohne Hitze ausquellen lassen, zwischendurch umrühren. |
 | Weizensalat auf türkische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.90 € Weizen kalt abspülen, dann in dem Wasser 6-10 Stunden einweichen. Den Weizen 40-50 Minuten bei schwacher Hitze kochen und anschließend etwa 30 Minuten auf der |
 | Weizen-Schafskäse-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >9.17 € Zwiebeln schälen, würfeln, im erhitzten Fett andünsten. Weizen dazugeben, kurz mit andünsten. Hefebrühe angießen und alles eine Stunde garen. Tomaten mit |
 | Weizen-Sesam-Klößchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.00 € Wasser mit Margarine zum Kochen bringen. Schrot, Mehl und Grieß einrühren. So Lange rühren, bis sich der Teig vom Kochtopf löst (Brandteig). Teig abkühlen |
 | Weizen-Vollkornbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: 0.79 € EU-Bio: 0.84 € Demeter: 1.04 € Das Mehl in eine Rührschüssel geben (falls vorhanden in die Rührschüssel der Küchenmaschine). Die zerbröckelte Hefe in der angegebenen Wassermenge auflösen |
 | Whiskygeschnetzeltes vom Schweinefilet 2 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.93 € Den Reis gar kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln mit Grün fein schneiden, die Champignons in dünne Scheiben schneiden und den grünen |
 | Wildreissalat mit Krebsfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Den Wildreis in der dreifachen Menge Salzwasser ca. 40 Minuten garen und abgießen. Auskühlen lassen. Aus Mayonnaise, etwas Krebsfleischlake, Creme fraiche, |
 | Wildschweinroulade mit Polenta 2 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.54 € Die Wildschweinschnitzel dünn klopfen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und eine Seite mit Senf bestreichen. Jede Fleischscheibe jeweils mit einem Streifen |
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