Rezept 16 bis 29 von 29
 | Rosenkohlsuppe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 1.63 € Demeter: 1.92 € Zwiebeln fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Rosenkohl dazugeben, mit Brühe auffüllen, ankochen und 15 bis 20 Minuten fortkochen. Die |
 | Spargel flämische Art 4 Portionen Preise: Discount: >22.90 € EU-Bio: >20.30 € Demeter: >32.46 € Auch die Belgier züchten schönen weißen Spargel und kennen viele köstliche Spargel-Rezepte. Das berühmteste ist Spargel flämische Art. Spargel in kaltem |
 | Tomaten mit Krabbenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >8.64 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.66 € Tomaten waschen. Einen Deckel abschneiden, Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen, eventuell vorsichtig mit einem Kartoffelschälmesser nachhelfen. Eigelb mit |
 | Truites à L’ardennaise - Forellen nach Ardenner Art 1 Rezept Preise: Discount: 22.94 € EU-Bio: 40.30 € Demeter: 40.68 € Forelle zur Abwechslung mal auf belgische Art. Oder luxemburgische, oder französische, denn die Ardennen verteilen sich auf diese drei Länder. Sollte der |
 | Waterzooi 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.42 € Zwiebel würfeln, je 160 g Möhren und Sellerie und eine Stange Porree in Stifte, das restliche Gemüse grob zerteilen. Kartoffeln schälen. Hähnchenteile von |
 | Waterzooi (Eintopf aus Nordseefischen) 8 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.74 € Die Fische ausnehmen und filetieren, Muscheln und Krustentiere gründlich putzen. Die Schalotten schälen, fein hacken und mit Fischen, Muscheln und Krustentieren |
 | Wildkaninchen mit Pflaumen (Lapin aux Pruneaux) 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.06 € Das Kaninchen zerlegen und über Nacht in einer Beize aus Wein, Essig, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Küchenkräutern stehenlassen. In einem Topf die Pflaumen |
 | Witlof - Chicoree belgisch 1 Rezept Preise: Discount: 2.36 € EU-Bio: 2.30 € Demeter: 2.48 € Chicoree waschen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Den Käse in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die |
 | Ardenner Chicoreesuppe - Soupe a l’ardennaise 4 Portionen Preise: Discount: 3.88 € EU-Bio: 3.94 € Demeter: 4.62 € Den Chicoree putzen, waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Vom Lauch das dunkle Grün abschneiden, die gelben Stücke waschen und ebenfalls in 1/2 cm |
 | Chicoreegratin mit Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.55 € Zutatentip: Einen kräftigen Geschmack erhält das Gericht, wenn Sie die Chicoreestauden mit geräucherten Schinken- oder Speckscheiben umwickeln. Den Chicoreee |
 | Oie rotie d’Anvers (Gänsebraten aus Antwerpen) 10 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.56 € Die Gans ausnehmen und das Fett herausnehmen, die bohnengroße Drüse aus dem Bürzel herausschneiden. Die Gans waschen, abtrocknen, innen mit Majoran und |
 | Biskuitrolle mit Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >5.06 € Backofen auf 225 Grad vorheizen. Teig: Eier mit Zucker und warmem Wasser sehr schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und kurz |
 | Tarte aux peches meringü (Pfirsichmeringeltorte) 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >2.13 € Aus Mehl, Butter, Ei, Zucker und Salz einen Teig herstellen, in einer Tarte- form backen. In der Zwischenzeit die Pfirsichhälften 7-8 Minuten in einer Mischung |
 | Waterzooi aus Gent 4 Portionen Preise: Discount: >18.79 € EU-Bio: >19.78 € Demeter: >20.33 € Die Knochen, das Fleisch und das Suppengrün waschen und mit Wasser aufsetzen. Abgezogene, halbierte Knoblauchzehen, Salz und Pfefferkörner zugeben und die |
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