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Stichwort: Kreta
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Rezepte 1 bis 10 von 24
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Rezepte 1 bis 10 von 24
Lammbraten aus Kreta
1 RezeptPreise:
Discount: ~15.70 €
EU-Bio: ~15.92 €
Das Fleisch waschen, Knochen entfernen, mit Zitronensaft bestreichen, salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten. Nach und nach Wein dazugeben und langsam garen.
Kretische Lukumades
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.62 €
EU-Bio: ~10.27 €
Die Trockenhefe in 3 EL heißem Wasser auflösen, Olivenöl, Zucker, Zimtpulver, Saft, Cognac, Salz und zum Schluss Mehl hinzufügen und zu einem mittelfesten Teig ...
Kalzunia - Pikante Frischkäsetäschchen aus Kreta
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.95 €
EU-Bio: ~14.77 €
Der Name dieser Leckerei erinnert irgendwie an die italienische Calzone-Pizza, die ja auch mehr oder weniger eine gefüllte Teigtasche darstellt ... Für den Teig Mehl, ...
Schwertfisch mit Kapern-Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.84 €
Fischscheiben waschen, trockentupfen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Kapern kurz wässern, abtropfen lassen und grob hacken. Die Gurke schälen, halbieren, ...
Joghurttörtchen mit Honig, Trauben und Walnüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.20 €
Sahnejohurt mit Zucker, Zitronensaft und -schale so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen, ausdrücken ...
Auberginenmus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.55 €
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Auberginen waschen, den Stielansatz entfernen und rundherum mit einer Gabel einstechen. Mit den Thymianzweigen und der ...
Oktopus in Weinsauce (Oktapodi Krassato)
4 PortionenPreise:
Discount: >25.15 €
EU-Bio: >24.81 €
Nicht nur für die Inselhauptstadt Iraklion gilt: kleine Tavernen besuchen, in denen mittags Büroangestellte essen. Dort serviert man so herrliche Hausmannskost wie den ...
Pastitio - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >10.05 €
EU-Bio: >12.82 €
Die Makkaroni in Salzwasser "al dente" kochen, abschütten und mit 100 g Butter vermischen. Die Eier verquirlen, Feta-Käse hineinbröseln, Zimt und Muskatnuss dazugeben ...
Floriana (eingelegter Paprika)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.75 €
Die Paprikahälften auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen (mit der Wölbung nach oben) und im sehr heißen Ofen oder unter dem Grill so lange braten bis sie ...
Rote Bete - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.01 €
Die Rote Bete kochen, schälen und in Würfel schneiden. Das Öl mit dem Essig gut vermischen. Den Joghurt, die Walnüsse und den Knoblauch beimischen und über die Rote ...
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