Rezept 781 bis 795 von 820
 | Räucherlachs auf Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >15.55 € Demeter: >15.83 € 1. Spinat nach Packungsanweisung garen, abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. 2. Zwiebeln schälen und fein würfeln. In einer Pfanne in Butter |
 | Räucherlachs auf Rösti 8 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € Rösti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Rösti wenden. Rösti mit |
 | Räucherlachs mit lauwarmen Champignons auf Kresse 4 Portionen Preise: Discount: >6.97 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >10.00 € 1. Champignons putzen, waschen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze darin rundherum braun anbraten. Hitze reduzieren und so lange dünsten, bis alle |
 | Rauchlachs und Eier an Kressesauce 4 Portionen Preise: Discount: >15.68 € EU-Bio: >16.02 € Demeter: >16.06 € Die Eier mit kaltem Wasser bedeckt in eine Pfanne geben und aufkochen. Ab Siedepunkt während 7 Minuten hart kochen. Sofort kalt abschrecken. Die Kresse waschen, |
 | Rösti mit Honig-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >4.30 € Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln. Porree putzen und in freine Streifen schneiden. Käse fein reiben und mit Kartoffeln, Möhren und Porree |
 | Sake no Yuan Yaki - Gegrillter Lachs Yuan-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.91 € Die Lachsfilets vorsichtig entlang der Mittelgräte halbieren und die Mittelgräte entfernen. Mit einer Pinzette alle kleinen Gräten entfernen. Für die |
 | Salat mit grünen Bohnen Lachs und Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.35 € EU-Bio: >15.08 € Demeter: >15.08 € Bohnen putzen, evtl. in Stücke brechen. In wenig, leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten garen. Nudeln bissfest kochen. Bohnen und Nudeln abtropfen lassen. |
 | Salm-Kohlrabi-Terrine 6 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.08 € Den Salm würfeln und sehr kühl stellen (am besten leicht anfrieren). Sehr kalt mit Doppelrahm und Eiweiß im Cutter zerkleinern. Mit Salz, Cayennepfeffer und |
 | Salmtranchen mit Chicoreebett und -creme 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.62 € Den Chicoree halbieren und kurze Zeit in kochendes Salzwasser geben. Anschließend die Chicoreespitzen wegschneiden und beiseite legen. Chicoree in eine |
 | Sauerkraut-Terrine mit Lachsfilet 12 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >8.68 € Demeter: >8.72 € Menge mit 250g Lachs reicht für 1 Terrinenform von ungefähr 1.2 Liter Inhalt=für 12 Personen Das Lachsfilet mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce marinieren |
 | Scheiben von rohem Lachs mit Senfkörner-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Das Eigelb mit dem Saft der Hälfte der Zitronen und etwa der Hälfte des Senfs vermischen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Das Olivenöl in einem |
 | Schwarzer + weißer Presssack v. Norwegischen Lachs 1 Rezept Preise: Discount: >8.97 € EU-Bio: >11.21 € Demeter: >11.21 € Lachs- und Edelfisch-Filets in einem kräftigen Fischfond pochieren und kaltstellen. Zwiebelbrunoise mit Weißwein reduzieren, bis die ganze Flüssigkeit |
 | Schwarzwurzel-Brokkoli-Salat mit Lachswürfelchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.72 € Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser schälen. Der Länge nach halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Einige Tropfen Zitronensaft in eine |
 | Souffliertes Seezungenröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >31.70 € EU-Bio: >35.51 € Demeter: >47.39 € Die frischen Seezungen werden filetiert, danach werden die 8 Filets gewürzt und aufgerollt. Der frische Lachs wird nun zusammen mit dem Ei und der Sahne gut |
 | Spaghetti mit ital. Soße 2 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >2.79 € Reichlich mit Salzwasser, Lorbeeblatt (1), Salbeiblättern und etwas Pflanzenöl zum Kochen bringen, Spaghetti hineingeben, etwa 15 Minuten garenlassen und in ein |
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