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Stichwort: Rustikal
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Rezepte 1 bis 10 von 31
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Rezepte 1 bis 10 von 31
Gans nach Hechtefelder Gutsfrauen-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.33 €
Diese alte bäuerliche Methode ist deshalb interessant, weil Lauch verwendet wird, der das Fett binden hilft. Geschälte und entkernte Äpfel in Scheibchen schneiden. ...
Schwedischer Gänsebraten nach Moorkaten-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.48 €
Gewaschene Gans mit vorgequollenem Backobst füllen, zunähen, salzen, pfeffern und mit einer Schöpfkelle Wasser in der Röhre bei 200° C langsam braten, öfters ...
Gemischtes Gemüse in der Folie
4 PortionenPreise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.26 €
Gemüse unaufgetaut in gebutterte Folie legen, salzen und mit Muskatnuss und Zucker würzen. In der geschlossenen Folie in wenig Wasser 10-15 Minuten garen. Mit ...
Grüner Spargel in Schokoladensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.94 €
Milch mit Ingwer und Salz aufkochen. Mehl und Butter mit der Hand verkneten, mit den Handflächen kleine Klöße formen, in die kochende Milch gleiten lassen, mit dem ...
Ente nach Geflügelzüchter-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.71 €
Geschälte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen. Inzwischen von der Galle befreite Geflügelleber in Butter ...
Provenzalische Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.60 €
Unterste harte Blätter entfernen, Blattspitzen abschneiden und den Boden mit Zitrone einreiben. Sofort in kaltes Wasser mit einem Schuss Essig legen. Artischocken in ...
Gemüse in Backteig
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.42 €
Die Gemüsezutaten dürfen in Wasser nur ganz kurz gekocht, müssen dann in einen Pfannkuchenteig getaucht und in schwimmendem Fett bei 180° gebacken werden. Der ...
Leinsamen-Hafer-Brot
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.57 €
EU-Bio: ~11.05 €
Aus den Roggenmehl (1), lauwarmem Wasser (1) und dem Sauerteig einen Teig rühren und ca. 24 Stunden stehen lassen. Am nächsten Tag davon 150 g abnehmen und ...
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