Rezept 16 bis 30 von 31
 | Linsen im Tonkrug gegart 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.81 € Gewaschene Linsen in Mineralwasser einweichen. In einen hohen Tonkrug geben. Gewaschenes, geschnittenes Suppengemüse, gehackte Zwiebel und Räucherspeck |
 | Palmenmark in heißer Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.65 € Maispuder mit 3 Esslöffel kalter Milch verrühren und mit kochender Milch vermischen. Abschmecken mit Salz, Muskatblüte und Pulverkaffee. Sauce zum angerichteten |
 | Papas arrugadas con mojo 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.05 € 1. Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben, bis zur Hälfte Wasser zugießen, mit Meersalz bestreuen, aufkochen und zwischen Topf und Deckel ein |
 | Pilzsammlers Steinpilzpfanne 4 Portionen Preise: Discount: 12.30 € EU-Bio: 11.88 € Demeter: 16.82 € Die Pilze putzen, kurz unter kaltem Wasser spülen, mit Küchenkrepp gut abtrocknen und grob zerschneiden, die Schalotten schälen und fein würfeln. Das öl in |
 | Pökelente nach schwedischer Gutsherren-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >2.11 € Wasser und Salz verkochen, wenn abgekühlt, gewaschene Ente hineinlegen und 1 bis 2 Tage an einem kühlen Ort ruhen lassen. Ente in frischem Wasser kochen. |
 | Poularde Farmer-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Bratfertiges Hühnchen salzen, mit Paprika bestreuen und in heißer Röhre bei 225° C braten, öfters begießen und mit Weißwein ablöschen. Ist je nach Alter in |
 | Provenzalische Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.55 € Unterste harte Blätter entfernen, Blattspitzen abschneiden und den Boden mit Zitrone einreiben. Sofort in kaltes Wasser mit einem Schuss Essig legen. Artischocken |
 | Puter nach mexikanischer Bauern-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Geschnittenes Puterfleisch in gebutterte, flammfeste Schüssel legen, geschnittene Champignons, Abalone und Paprika darübergeben. Etwas Pilzwasser oder Saft von |
 | Puter nach normannischer Landarbeiter-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Puter mit geschälten, entkernten und geschnittenen Äpfeln und abgebrühten und enthäuteten Mandeln füllen. Zunähen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in |
 | Puterbrüste nach griechischer Geflügelzüchter-Art 4 Portionen Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.31 € mit Zitrone und Raki beträufeln. Inzwischen gehackte Puterbrust mit Ei, Kräutern, Zwiebackmehl, Salz, Koriander und Paprika schmackhaft vermischen. In Auberginen |
 | Puterschnitzel Rancher-Style 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.28 € Schnitzel mit Kaktussaft oder -schnaps beträufeln (sonst nehme man Korn oder Enzian) und ruhen lassen. Der Effekt von Kaktusschnaps liegt in der belebenden |
 | Rosenkohl in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.42 € Blätterteig auf bemehltem Brett ausrollen, passende Stücke ausschneiden, Rosenkohl hineinlegen, buttern, salzen, mit Muskatnuss würzen, aufrollen, schließen, |
 | Schmorkohl nach Katenart 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.43 € Am besten ist saftreiches Gemüse im Frühjahr. Kohl durchschneiden, Kern herausnehmen und fein schneiden. In mit Schmalz bestrichenen Schmortopf legen. |
 | Schwedischer Gänsebraten nach Moorkaten-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.56 € Gewaschene Gans mit vorgequollenem Backobst füllen, zunähen, salzen, pfeffern und mit einer Schöpfkelle Wasser in der Röhre bei 200° C langsam braten, öfters |
 | Spargel in Blätterteig - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.33 € EU-Bio: >6.29 € Demeter: >10.33 € Geschälten und gewaschenen Spargel mit Korn beträufeln. Blätterteig auf bemehltem Brett messerrückendick ausrollen. Passende Stücke ausschneiden, einige |
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