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Stichwort: Rustikal
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Rezepte 11 bis 20 von 31
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Rezepte 11 bis 20 von 31
Poularde Farmer-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Bratfertiges Hühnchen salzen, mit Paprika bestreuen und in heißer Röhre bei 225° C braten, öfters begießen und mit Weißwein ablöschen. Ist je nach Alter in 30 ...
Frischer Spargel in der Folie
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.61 €
EU-Bio: ~6.21 €
Spargel schälen und waschen, in gebutterte Folie legen und salzen. In einen Topf gewaschene Spargelschalen legen, etwas Wasser hinzugießen, kochen und nach 10 Minuten ...
Provenzalische Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.60 €
Unterste harte Blätter entfernen, Blattspitzen abschneiden und den Boden mit Zitrone einreiben. Sofort in kaltes Wasser mit einem Schuss Essig legen. Artischocken in ...
Gans nach Hechtefelder Gutsfrauen-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.33 €
Diese alte bäuerliche Methode ist deshalb interessant, weil Lauch verwendet wird, der das Fett binden hilft. Geschälte und entkernte Äpfel in Scheibchen schneiden. ...
Puter nach mexikanischer Bauern-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.46 €
Geschnittenes Puterfleisch in gebutterte, flammfeste Schüssel legen, geschnittene Champignons, Abalone und Paprika darübergeben. Etwas Pilzwasser oder Saft von den ...
Gebeiztes Kaninchen (Conejo en salmorejo)
6 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.89 €
1. Für eine Gewürzmischung Chili entkernen und mit dem Knoblauch hacken. Mit 1 Tl Salz, Pfefferkörnern und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen. Wein, Essig und 4 ...
Puter nach normannischer Landarbeiter-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.35 €
Puter mit geschälten, entkernten und geschnittenen Äpfeln und abgebrühten und enthäuteten Mandeln füllen. Zunähen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in heißer ...
Gemischtes Gemüse in der Folie
4 PortionenPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.26 €
Gemüse unaufgetaut in gebutterte Folie legen, salzen und mit Muskatnuss und Zucker würzen. In der geschlossenen Folie in wenig Wasser 10-15 Minuten garen. Mit ...
Puterbrüste nach griechischer Geflügelzüchter-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.39 €
mit Zitrone und Raki beträufeln. Inzwischen gehackte Puterbrust mit Ei, Kräutern, Zwiebackmehl, Salz, Koriander und Paprika schmackhaft vermischen. In Auberginen ...
Gemüse in Backteig
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.42 €
Die Gemüsezutaten dürfen in Wasser nur ganz kurz gekocht, müssen dann in einen Pfannkuchenteig getaucht und in schwimmendem Fett bei 180° gebacken werden. Der ...
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