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 | Rote-Bete-Suppe mit Räuchertofu 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.66 € Den Räuchertofu in kleine Scheiben schneiden. Das Maiskeimöl in einem Topf erhitzen und den Räuchertofu darin andünsten. Mit dem Rote-Bete- Most aufgießen, 5 |
 | Rote-Bete-Suppe mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.63 € 1) Fleisch waschen und in Salzwasser geben. Zwiebeln schälen, würfeln, Lorbeer und Pfefferkörner dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden garen. |
 | Rotkrautsüppchen mit Kalbszunge 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.72 € Den Rotkohl feinhobeln, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig marinieren, bis sich Flüssigkeit bildet. Den Speck auslassen, die Schalotten dazu anschwitzen und |
 | Rumfordsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.87 € Gelbe Schälerbsen einige Stunden einweichen und dann mit Kräuterbündel, Zwiebel und Salz in Wasser ansetzen und 1 1/2 Stunden langsam kochen lassen. |
 | Sabines Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >11.69 € Hackfleisch in Öl krümelig braten. Zwiebel schälen, würfeln und ebenfalls anbraten. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Maiskörner und Champignons |
 | Safranierte Lauchsuppe mit Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >8.40 € EU-Bio: >8.44 € Demeter: >8.40 € Die Brühe reicht für die doppelte Anzahl von Portionen. Aus Huhn, Knochen, Suppenbund und Gewürzen eine Brühe kochen. Alles mit kaltem Wasser angießen, |
 | Sagosuppe mit Eier-Gile nach Goethe 4 Portionen Preise: Discount: 1.11 € EU-Bio: 1.30 € Demeter: 1.38 € Sicher nicht der Originaltext, da Goethe, oder wer auch immer ihn bekochte, noch keine Alufolie kannte ... Der Sago wird im kochenden Salzwasser gegart, bis die |
 | Salat-Cremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.34 € Den Kopfsalat und Spinat in einer großen Schüssel mischen. Zugedeckt 5-7 Minuten bei 100% garen. Dabei einmal umrühren. Anschließend zugedeckt beiseite |
 | Salzburger Käseknödel 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.52 € Brötchen mit heißer Brühe (1) übergießen. Käse, Eier und Mehl unterrühren. Mit Salz und Muskat würzen. 20 min ziehen lassen, bis die Brotstücke gut |
 | Sauerampfer-Cremesuppe (Kalt, für heisse Sommertage) 1 Rezept Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.15 € Sauerampfer und Zwiebel im Butter solange unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl darüberstreuen, unterrühren und anschwitzen. Mit |
 | Sauerampfersuppe mit Kräuterbrot 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.70 € Sauerampfer waschen, Stiele abzupfen und die Blätter grob schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Topf zergehen lassen, feingeschnittene Schalotten dazugeben |
 | Sauere Borschtschsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Kraut, Rübenscheiben, geräuchertes Fleisch, Speck, Lorbeerblatt und Pfefferkörner mit kaltem Wasser bedecken und garkochen. Fleisch und Speck hrausheben, |
 | Sauerkraut-Bohnen-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.22 € Die Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit dem Sauerkraut in einem Topf im heißen Butterschmalz anschwitzen. Mit Kümmel, Paprikapulver und Muskat würzen und |
 | Sauerkraut-Creme-Suppe 2 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.26 € Stunde leicht kochen lassen. Speckschwarte, Nelke und Lorbeerblatt herausnehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker |
 | Sauerkrautschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.06 € Die Schalotten schälen, halbieren und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin kurz andünsten. Die Kartoffeln schälen, |
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