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 | Sauerkrautsuppe mit Gemüse und Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.30 € Das Sauerkraut klein schneiden und mit dem Lorbeerblatt und den Wacholderbeeren in der Brühe 20 Minuten vorkochen. Inzwischen Zwiebel, Kartoffeln, Möhre und |
 | Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >8.27 € Gehackte Zwiebel in Öl anrösten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomatenmark, Sauerkraut und gehackte Gewürzgurke dazugeben und kurz dünsten. |
 | Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch und Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.17 € Für die Brühe die Knochen waschen. Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Knochen und Suppengrün in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Piment |
 | Sauerkrautsuppe, tschechische 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.26 € Aus Margarine, feingehackter Zwiebel und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit Wasser verdünnen, schaumig schlagen und 2 Minuten kochen lassen. Das |
 | Sauer-Scharfe Suppe (Rindfleisch und Pilze) 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Die Pilze ca. 30 min in kaltem Wasser einweichen. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, ebenso die abgetropften Bambussprossen. Den Tofu würfeln und |
 | Saure Brieh aus Hessen 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.40 € Kartoffeln schälen, vierteln und in einem großen Topf mit dem Salz, dem Lorbeerblatt und der grob gehackten Zwiebel in viel Wasser (Wasser muss über den |
 | Saure Flädle (Schwäbisch) 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Sehr dünne Flädle (s. Rezept) ausbacken, zusammenrollen und nach dem Erkalten in feine Streifen schneiden. Für die 'saure Brühe' aus Fett und Mehl eine |
 | Saure Rotkabissuppe mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >9.30 € Demeter: >9.37 € Borlottibohnen über Nacht einweichen. Auf kleiner Stufe im Wasser (ohne Salz) nicht zu weich kochen (sie werden in der Suppe noch mitgekocht). Rotkraut in der |
 | Scharfe Kartoffelsuppe f. 4 hungrige Mäuler 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >4.63 € Die Brühe mit dem Suppengrün und der grob geschnittenen Zwiebel 1/4 Stunde kochen. Das Gemüse herausnehmen und pürrieren, wieder in die Brühe geben. |
 | Scharfe Kürbissuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.17 € Kürbis schälen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Gemüsezwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Chilischote längs aufschlitzen, die Kernchen |
 | Schinken-Graupentopf 1 Rezept Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.98 € Rollschinken 15 Minuten lang in Wasser kochen, dann herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Möhren, Lauch/Porree, etwas Petersilienwurzel und Sellerie |
 | Schlemmer-Menü , Zwiebelsuppe mit Apfel 4 Portionen Preise: Discount: 3.03 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 3.15 € Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abbrausen, in 2 cm lange Stücke teilen. Speck in feine Streifen schneiden. Butter |
 | Schnelle Currycreme-Suppe 3 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Sahne mit Wasser auf einen Dreiviertelliter auffüllen, erwärmen. Champignonsuppe und Curry darunterschlagen, nach Packungsvorschrift kochen. Ketchup |
 | Schnelle feine Hühnersuppe 3 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >6.53 € Hühnersuppen-Extrakt in Wasser aufkochen. Brustfilet würfeln, in die Brühe geben, fünf Minuten kochen. Paprikaschote würfeln, mit den Nudeln zur Suppe |
 | Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.18 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.20 € Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den gehackten Eschalotten andünsten, ohne Farbe zu geben. Mit dem |
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