Rezept 16 bis 24 von 24
 | Gratinierter Chicoree mit Champignons an Portwein-Rahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.26 € Chicoree gut waschen, am unteren Ende etwa 5 mm abschneiden, dann der Länge nach halbieren. Champignons in Scheiben schneiden und sofort mit dem Zitronensaft |
 | Kartoffel-Endivien-Gratin (für 4 Personen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.46 € Für die Bechamelsauce das Mehl in zerlassener Butter bei schwacher Hitze lichtgelb rösten und mit der Brühe ablöschen, mit Milch aufgießen, würzen und bei |
 | Kas-Press-Knödel mit Endiviensalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.79 € Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden, mit der kochenden Milch übergießen und etwas ziehen lassen. Dann die Eier untermischen. Zwiebel in einer Pfanne mit |
 | Ramequins mit Endiviensalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.96 € Mehl, Quark, Butter und eine Prise Salz auf ein Backbrett geben und mit einem großen Messer vermischen und durchhacken. Erst möglichst spät mit den Händen zu |
 | Salat mit Endivie, Ziegenkäse und Granatapfel 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.15 € Die Kerne vorsichtig aus dem Granatapfel lösen. Den Endiviesalat waschen und in feine Streifen schneiden. Gut abtropfen lassen. Den Käse, die Granatapfelkerne |
 | Spinat-Endiviensalat mit geräucherten Lachsstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.65 € Aus Öl, Essig, Zitronensaft und Gewürzen ein Salatdressing mischen. Salatdressing über Endivien-Spinatsalat geben und den Salat mit den Croutons und |
 | Hähnchenbrust auf Endiviengemüse (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >10.19 € Demeter: >9.69 € Den Backofen auf 200oC vorheizen. Den Endiviensalat waschen und in feine streifen schneiden. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Die Schalotte |
 | Wintersalat mit roten Linsen und gekeimten Belugalinsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >4.47 € Belugalinsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Danach in ein Keimgefäss geben und täglich 2 bis 3mal am Tag mit frischem Wasser spülen. Nach ca. 3 Tagen sind die |
 | Zuppa di Scarola - Italienische Endiviensuppe 6 Portionen Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 4.52 € Demeter: 4.52 € Die Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen. Das Gemüse fein schneiden, die Streifen nochmals quer auf etwa 5 cm halbieren. Das Gemüse in die kochende |
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