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Stichwort: Flan
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Rezepte 1 bis 10 von 24
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Rezepte 1 bis 10 von 24
Kaninchen-Confit mit Knoblauch-Flan*
6 PortionenPreise:
Discount: >13.41 €
EU-Bio: >14.63 €
* Confit de lapin aux aromates et flans a l'ail doux Am Vorabend die Kaninchenstücke in eine Schale legen und mit 35 g Salz und den abgezupften Blättchen von 1 ...
Mango-Flan mit Exotischen Früchten
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.84 €
1. 4-6 hohe Förmchen (a ca. 150 ml) fetten. Mango abtropfen. 75 g Zucker goldgelb karamellisieren. Mit 100 ml kochendem Wasser unter Rühren ablöschen. Ca. 5 Minuten ...
Calvados-Apfel-Flan
1 RezeptPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.84 €
Die gewürfelten Äpfel in Butter anschwitzen, die Korinthen zugeben und auf großem Feuer rundum braun braten. Anschließend mit Zucker karamellisieren und mit Calvados ...
Provenzalischer Flan von grünem Spargel m Olivenvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >20.54 €
EU-Bio: >24.20 €
Den Spargel vorbereiten: Das untere Drittel schälen und die Spitzen abschneiden. Die Endstücke und die weniger schönen Stangen (zusammen 500 g) in kochendes ...
Spargelflan mit Krebsschwänzen u. Brunnenkresse-Salat
12 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >3.33 €
Den Spargel schälen, pro Flusskrebs 1 schönen Spargelkopf 5cm lang abschneiden und feucht einwickeln. Den restlichen Spargel grob zerteilen und tropfnass in Butter ...
Rosenkohlflan auf Käsesauce mit Pecorinochips
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.33 €
Für die Pecorinochips den geriebenen Käse in 8 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech häufen und bei 200GradC in den vorgeheizten Backofen (mittlere ...
Erbsenflan mit einer Robiola-Käsesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >4.01 €
(*) Sie dürfen außerhalb der Saison auch aus der Gefriertruhe kommen, auf keinen Fall jedoch eignet sich für dieses Gericht Dosengemüse. Die Zwiebel/n grob hacken ...
Sauerkrautflan Im Lauch-Sahne-Bett
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.36 €
Das Sauerkraut grob hacken und in etwa 30 g Butter 20 Minuten bei kleiner Flamme im zugedeckten Topf dünsten. Die Hälfte im Mixer pürieren, Eigelb und 4-5 El Sahne ...
Feigenflan mit Apfel-Trester-Schaum
8 PortionenPreise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.84 €
Für den Flan die Feigen grob hacken. Mit 100 ml Orangenlikör die Feigen bei mittlerer Hitze zu Mus kochen. Für den Orangenkaramel den Zucker hellbraun ...
Waldpilz-Flan
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.47 €
Die Pilze in sehr feine Scheiben schneiden. Zusammen mit der Schalotte und dem Knoblauch in Butter anschwitzen. Petersilie zufügen und mit Armagnac flambieren. Eier, ...
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