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 | Rumtopfparfait mit Walnusskrokant 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.77 € Eigelb mit der Hälfte vom Zucker und 2 dl Rumtopfflüssigkeit (für 4 Eigelb gemessen) im heißen Wasserbad cremig aufschlagen, so dass sich keine Flüssigkeit |
 | Safran-Pudding 6 Portionen Preise: Discount: >97.52 € EU-Bio: >97.45 € Demeter: >97.93 € Die Milch mit den im Mörser zerriebenen Safranfäden zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, das Reismehl langsam mit einem Schneebesen einrühren. Butter, |
 | Sahnebonbons I 1 Rezept Preise: Discount: 0.76 € EU-Bio: 0.75 € Demeter: 0.98 € Alle Zutaten im Topf zum Kochen bringen. Kocht die Mischung, wird der Herd auf kleine Hitze gestellt. Man muss jetzt etwa eine 1/2 Stunde rühren, bis die |
 | Sahne-Reis 1 Rezept Preise: Discount: >13.12 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >14.57 € Eine Orange heiß abspülen, Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Restliche Orangen wie Äpfel schälen und filieren. Die Hälfte der |
 | Salame del Papa (Schokoladenwurst, Piemont) 1 Rezept Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.28 € Die Butter weich werden lassen, aber nicht schmelzen und sie mit den übrigen Zutaten nach und nach vermischen. Der Teig erscheint anfangs sehr fest, wird aber |
 | Sanddornquark 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.44 € Alles verrühren, fertig. |
 | Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.55 € Sauerampfer waschen, grob hacken. Mit Zucker und Zitronensaft marinieren und mit den vorgequollenen Rosinen mischen. Mit Echter Kroatzbeere beträufeln, mit |
 | Sauerkirschencreme 1 Rezept Preise: Discount: 5.23 € EU-Bio: 6.14 € Demeter: 6.14 € Die Sauerkirschen in eine große Schüssel geben. Fünf Eiweiß ganz steif schlagen. Nun den Puderzucker und die Zitronenschale langsam unterheben. Zum Schluss |
 | Schaumklößchen auf Aprikosenpüree 2 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.45 € Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, damit sich die Haut leichter löst. Früchte halbieren, Steine herauslösen. 75 g Zucker mit |
 | Schnee-Eier ”Gisou” 1 Rezept Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.20 € Zuerst die Vanillecreme herstellen: Das Eigelb mit dem Würfelzucker in einer Schüssel vermischen und schaumig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark der |
 | Schnee-Eier mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.31 € Schneeier: Das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker mit einrieseln lassen. Die Milch mit der ausgeschabten Vanilleschote erhitzen. Von dem |
 | Schneenockerln mit Walderdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.46 € Eiweiß steifschlagen, Honig einrühren. Große Nockerln formen und in kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und in eine Schüssel |
 | Schnelles Buttermilch-Grapefruit-Eis 1 Rezept Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Die Gelatine nach Packungsanweisung für das Mischen in kalte Flüssigkeiten vorbereiten. Die Buttermilch mit der aufgelösten Gelatine vermischen, den |
 | Schoko-Crepes mit Williamsbirne 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.22 € Für den Teig Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz, Eier, Eigelb und die geschmolzene Butter verrühren. Nach und nach die Milch und das Wasser mit dem Schneebesen oder |
 | Schoko-Kokos-Quark 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.86 € Zubereitungszeit: Etwas 25 Minuten , Kühlzeit: Etwa 1 Stunde Die Kokosraspel mit der Sahne in einen kleinen Topf geben, langsam aufkochen und etwa eine |
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