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Zitroneneis - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Wasser und Zucker zusammen aufsetzen, das Abgeriebene einer Zitronenschale hineingeben und 5 - 10 Minuten kochen lassen. Diesen Zuckersirup stellen Sie kalt. | |
Zitroneneis-”Spaghetti” mit Himbeerpüree und Minze 2 Portionen Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 2.23 € 2 Dessertteller gut vorkühlen. 250 g Himbeeren auftauen, 200 g davon pürieren und 30 g Puderzucker und 2 cl Mandellikör darunterrühren. Auf die Teller gießen. | |
Zitronenmus mit Wein 2 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € 0,4 l Wein mit dem Zucker aufkochen. Währenddessen die Zitrone in Scheiben schneiden, aber so, dass die Scheiben noch zusammenhängen, wie beim Rettich. Zum Wein | |
Zitronensorbet 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit Zitronensaft verrühren, 30 Minuten gefrieren. Eiweiß halbsteif schlagen, unter die Masse rühren. 2 Stunden | |
Zitronensorbet - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.19 € EU-Bio: 1.19 € Demeter: 1.19 € Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft verrühren, 30 Minuten gefrieren. Eiweiß halbsteif schlagen, und unter die Masse rühren. 2 | |
Zitronensorbet mit Basilikum - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € Dieses Zitronensorbet mit Basilikum muss sofort nach der Zubereitung aufgetragen UNd gegessen werden, weil es sonst - wegen des Mixens - innerhalb kürzester Zeit | |
Zuckerei 1 Rezept Preise: Discount: 0.18 € EU-Bio: 0.27 € Demeter: 0.27 € Das Ei aufschlagen und das Eiweiß in eine mindestens 250 ml fassende Tasse geben. Das Eiweiß steif quirlen, so dass es beim Umdrehen der Tasse nicht mehr | |
Zuppa inglese 8 Portionen Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.45 € Biskuit Eiweiß mit Salz steifschlagen, Zucker portionsweise kurz darunter schlagen. Eigelb vorsichtig darunterrühren, Mehl vorsichtig darunterziehen und auf | |
Zweierlei Mousse mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.84 € Jede Mousse mit jeweils der Hälfte der Milch zubereiten. Beide Sorten mit einem Schneebesen vermengen, so dass ein Marmormuster entsteht. In den Kühlschrank | |
Zwetschenhonig 1 Rezept Preise: Discount: 6.17 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 5.95 € Pflaumen waschen und entkernen und zusammen mit dem Gelierzucker und der Zimtstange in einen großen Topf schichten und 24 Stunden durchziehen lassen. Dann ohne | |
Zwetschenhonig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 12.80 € EU-Bio: 12.58 € Demeter: 12.58 € Pflaumen waschen, entkernen und mixen. Alle Zutaten verrühren, in die Fettpfanne des Backofens oder einen großen Bräter füllen. Im Backofen bei 175 Grad 75 | |
Zwetschgen-Knödel - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.04 € Butter schaumig rühren, Quark, Salz und Eier untermischen. Gesiebtes Mehl unter den Teig kneten. 30 Minuten kalt stellen. Gewaschene Zwetschgen längs | |
Zwetschgenknödel mit Brösel und Vanillesauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.14 € Butter und Puderzucker schaumig schlagen, Ei und zusätzliches Eigelb darunterziehen und nach und nach Grieß, Mehl, Vanilleschote und Zitronenschalen dazugeben. | |
Zwetschgenmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.35 € Muscheln in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in kaltem Wasser liegenlassen. Frische Zwetschgen entsteinen und mit den gedörrten Zwetschgen | |
Zwetschgenterrine mit Portweincreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Eine 1-Liter-Terrine reicht für etwa 12 Portionen Zwetschgen entsteinen und in Schnitze schneiden, mit dem Zucker in eine Pfanne geben. Zugedeckt bei mittlerer |
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