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Stichwort: Elsaß
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Rezepte 1 bis 10 von 16
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Rezepte 1 bis 10 von 16
Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.77 €
EU-Bio: ~6.12 €
Teigzutaten verkneten und Boden und Rand einer gefetteten Springform damit auslegen. Säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop) schälen, in Stücke schneiden und den Boden ...
Elsässer Grießsuppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~4.46 €
EU-Bio: ~4.61 €
Die getrockneten Steinpilze in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser gut abbrausen. Dann in 1/2 l kaltem Wasser einweichen. Möhren, Porree und Sellerie putzen und ...
Elsässer Gugelhupf
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.99 €
EU-Bio: ~6.47 €
Alle Teigzutaten in die Schüssel geben und mit dem Handrührgerät mindestens 5 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten. Den Backofen 5 Minuten auf ...
Köjlupf - Gesalzener Gugelhupf
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.66 €
EU-Bio: ~5.39 €
Die Menge der Zutaten ergibt zwei Kuchen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In eine Vertiefung den Zucker, die Eier und die zerbröselte Hefe geben. Mit den ...
Elsässer Kartoffel-Fleisch-Topf
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >5.45 €
1. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Beides und die Mettenden in Scheiben schneiden. Kasseler kurz waschen, gut ...
Siasskas üs em Munschtertal - Süßer Frischkäse
6 PortionenPreise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.59 €
Die Milch auf ca. 35 Grad C (lauwarm) erwärmen und das Labferment zugeben. Die Milch dick werden lassen, was ungefähr 1 Stunde dauert. Anschließend in ein Käsesieb ...
Flammkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.83 €
Den Backofen auf 280°C (Umluft 260°C) vorheizen. Den Teig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Zwiebeln schälen und hacken, den Schinkenspeck ...
Elsässer Bäckeofe
4 PortionenPreise:
Discount: >11.41 €
EU-Bio: >11.63 €
Das Fleisch mit den Knoblauchzehen, dem Thymian, etwas Salz und Pfeffer in dem Riesling mindestens einen Tag lang einlegen. Kartoffeln schälen und in Scheiben ...
Flammekuchen
1 BackblechPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.50 €
Brotteig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Quark, Creme fraiche, Stärke und das Ei in eine Schüssel geben und zu einer glatten Creme verrühren ...
Flammkuchen - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.41 €
Flammkuchen Gibt es z.B. im Elsass in verschiedenen Gastwirtschaften. Dort setzt man sich und bekommt dann solange ein Brett mit Flammkuchen drauf bis man entweder ...
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